星泉湖位於台中市東區帝國糖廠湖濱公園內，這裏在日治時期是帝國製糖株式會社，園區內保留了當時的廠房，被評定為歷史建築。星泉湖湖面倒映天際，自成一幅湖景畫作，日前市府於湖中種植「愛心水草」掀起搶拍風潮，已成為遊客搶拍的熱門景點！
帝國糖廠湖濱公園位於台中車站附近，從車站步行約10分鐘可抵。園區內保留的歷史建築「帝國製糖廠臺中營業所」興建於昭和10年（1935），前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場營業空間，帝糖見證著大台中產業之興衰轉變。
帝國製糖廠的興衰見證著台中以及臺灣的產業變遷，更表示臺中東區從過去的產業發展，漸漸的外移衰退。帝國製糖廠於2016年登錄為歷史建築，館舍本身之極具有建築意義和價值，是日治時期台中公共建築的代表作之一。
帝國製糖廠在1990年關閉停產後，生態池部份原先打算轉型做為大型購物中心，但在不當開挖以及颱風影響下，被迫停工並取消計畫，變成了一廣大的生態池。生態池內除了有大安水蓑衣、印度莕菜、輪傘莎草、圓葉節節草等多種水生植物，也不時可見白鷺、小水鴨等鳥類棲息，是台中市中心非常棒的生態觀察教室。
園區有6公頃規劃為湖濱公園，3公頃為星泉湖，而帝國糖廠台中營業所於去年12月正式開幕，搭配星泉湖最新的心型造型水草美景，並發起尋找雙心蹤影活動，成功吸引人潮。目前所內設置展覽館並有咖啡館進駐，提供遊客休憩、用餐。
圖片提供：台中市建設局
台中市政府建設局表示，藉由建案抽水回補，讓原本幾近乾枯的湖泊重生，湖底採透水設計，水位因周邊地下水位消長，水位起伏就像座會呼吸的湖泊，極具特色，日前市府更於湖中加碼種植「愛心水草」，心型造型掀起搶拍風潮，湖面搭配落日與湖濱生態，夢幻唯美。
陳局長指出，星泉湖是一座「會呼吸的湖泊」，透過湖底採部分透水設計，水位隨周邊地下水位改變而消長、起伏，如同會呼吸一般。經歷生態湖畔的公園改善及水中植物撫育，讓星泉湖變身為熱門新景點，待園區的環湖步道等二期工程完工開放後，台中市區又可多一處舒適後花園。
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