คิวทอง คิทเช่น อาหารจีน-ไทยตำรับเยาวราชย่านสุขสวัสดิ์ สุดหอเจี๊ยะ!

8 เมนูอาหารจีน-ไทยท็อปฮิตในย่านเยาวราชที่รวบรวมทั้งหมดมาไว้ที่เดียว ปรุงสดใหม่จากวัตถุดิบชั้นดีโดยเชฟผู้ช่ำชองที่ คิวทอง คิทเช่น

สวัสดีปีจอค่ะเพื่อน ๆ วาฬกลับมาจากวันหยุดยาวแสนสนุกสุขสบายแล้วค่า กลับมาคราวนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปเจี๊ยะกันต่อไม่ให้เสียเวลาเลยกับร้านอาหารจีน-ไทยตำรับเยาวราชเปิดใหม่ย่านสุขสวัสดิ์นามว่า “คิวทอง คิทเช่น” (Q Tong Kitchen) ที่รวบรวมเอารสชาติ และกลิ่นอายแบบเยาวราชมาไว้ที่ร้าน ซึ่งมาพร้อมกับอาหารเลิศรสจนต้องร้องว่า หอเจี๊ยะ! ถ้าพร้อมแล้วเตรียมตะเกียบมาลุยด้วยกันเลยค่า

แค่มาถึงหน้าร้าน คิวทอง คิทเช่น ก็ต้องร้องว้าว! กับประตูจีนสีแดงทองบานใหญ่ ที่มีองค์เจ้าแม่กวนอิมประทับอยู่บริเวณทางเข้า ขอยกมือไหว้สักหน่อย เอาล่ะ…ถ้าพูดถึงเยาวราชหลายคนก็คงจะนึกถึงอาหารออกมาหลายสิบเมนูเลยใช่มั้ยคะ ทางร้านจึงหยิบเอาเมนูยอดฮิต และเมนูจีนดั้งเดิมต่าง ๆ พร้อมด้วยวัตถุดิบจากแหล่งเยาวราชมาปรุงโดยเชฟผู้ช่ำชองเรื่องอาหารจีนให้ถูกปากคนไทยยุคใหม่มากขึ้น เรียกว่าเป็นเมนูจีนเก่าแก่ที่ร่วมสมัยนั่นเองค่ะ

เริ่มที่เมนูแรกจะกินเล่นก็ดีหรือจะกินจริงก็หยุดไม่อยู่อย่าง “ปูนิ่มผัดพริกเกลือฮ่องกง” (300 บาท) จานนี้ปูนิ่มก็จะกรอบนอกนุ่มใน เต็มไปด้วยรสชาติแบบฮ่องกงที่จัดเต็มกระเทียมปรุงรสและเครื่องเทศเน้น ๆ เข้มข้นเผ็ดร้อน เคี้ยวเพลินจนเกือบหยุดไม่อยู่เลยล่ะ

ต่อด้วยจานซีฟู้ดเอาใจคนรุ่นใหม่อย่าง “กุ้งแม่น้ำเผา” (1,699 บาท) ก็เด็ดไม่แพ้กัน ใช้กุ้งไซส์ใหญ่กว่ามือวาฬอีก (4 ตัว โลฯ) มันกุ้งนี่เยิ้มมาเชียว ทั้งความมัน ความนัว และเนื้อขาวอวบกรอบเด้งของกุ้งนั้นช่างดีงามพระรามสอง ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ ที่ทางร้านทำเองยิ่งซี้ดดด

หากมาร้านอาหารจีน เมนูตัวท็อปก็คงไม่พ้น “หูฉลามเช็งตุ๋น น้ำใส” (650 บาท) ปกติเราจะเห็นแต่หูฉลามน้ำแดงใช่ไหมคะ แต่ถ้ามากินที่ร้าน คิวทอง คิทเช่น จะพิเศษกว่าที่อื่น ด้วยเทคนิคการเคี่ยวซุปให้ใสได้รสชาติกลมกล่อมถูกปาก ใครได้ลองก็ติดใจตั้งแต่คำแรก แถมในซุปยังมีเนื้อปูเป็นก้อน ๆ กับเห็ดหอมช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย

เมนูแนะนำที่ต้องมาลองให้ได้เลยคือ “ขาห่านอบหมี่” (400 บาท) ขาห่านอบเนื้อนุ่มแทะง่าย อบกับเส้นบะหมี่เป๊าะหรือบะหมี่เส้นแบน ที่ดูดซับซอสพะโล้ซึมเข้าทุกอณูเส้น เมนูนี้ขลุกขลิกครบรสค่ะ

เมนูต่อไปเป็นเมนูคาวที่กินแล้วรู้สึกสดชื่นมาก ๆ กับ “ปลาชิคั่กนึ่งเกี่ยมบ๊วย” (800 บาท) ปลาน้ำจืดเนื้อหวานนึ่งกับบ๊วยบด เมื่อกินคู่กันแล้วรสชาติลงตัวพอดี ได้รสเปรี้ยว เค็ม เข้มข้นดีมาก ถึงแม้จะเป็นปลาที่ก้างเยอะ แต่ด้วยรสชาติและกรรมวิธีการทำก็คุ้มที่จะเขี่ยก้างออกค่ะ!

ตามมาด้วย“หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอส XO” (700 บาท) ความดีงามของเมนูนี้เริ่มจากการใช้หอยเชลล์ชั้นดีที่ทั้งมันและสดมาก มาผัดกับซอส XO สไตล์ฮ่องกง ซึ่งทางร้านทำเองจากหอยเชลล์แห้งกับปลาทะเล นำมาผัดให้ตัวซอสเคลือบทั่วหอยเชลล์ทั้งชิ้นเป็นรสชาติที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ปิดท้ายอาหารคาวรสเด็ดด้วย “เนื้อปลากะพงผัดฉ่ากระทะร้อน” (220 บาท) เสิร์ฟมาในกระทะร้อนฉ่าใบโต รสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ เต็มเครื่องสมุนไพรรสเผ็ดร้อน

และเมนูจานหวานของมื้อนี้คือ “เผือกหิมะ” (120 บาท) ทางร้านเลือกใช้เผือกหอมแก่จากราชบุรี เนื้อที่ได้จึงแน่น ซุย นำมาเคี่ยวกับน้ำตาลที่เคลือบให้ทั่วทั้งชิ้นเผือก ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้น่ากินมากยิ่งขึ้น ขอบอกว่ารสหวานกำลังดีเลยล่ะค่ะ

บอกเลยค่ะว่าแต่ละเมนูที่ร้าน คิวทอง คิทเช่น นั้น จะมีรสชาติที่โดดเด่นกันไปในแต่ละจาน มีความกลมกล่อมอยู่ในตัว ซึ่งนอกจากจะมีเมนูที่เป็นกับข้าวแล้วที่ร้านยังมีอาหารจานเดียวราคาน่ารักเร่ิมต้นเพียง 45 บาท! และเซตกับข้าวราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับผู้คนที่ใช้ชีวิตเร่งรีบให้ได้อิ่มท้องสบาย ๆ เรียกได้ว่าจะมาคนเดียว มาเป็นคู่ มาเป็นกลุ่ม มากันทั้งครอบครัว หรือตั้งใจมาเลี้ยงฉลองก็มีโซนแยกเฉพาะ ตอบทุกโจทย์ค่ะ แต่ความสุขยังไม่หมดเท่านี้เพราะ ทางร้านใจดีมอบส่วนลดสุดพิเศษ 10% ทุกเมนูที่วาฬได้ลิ้มลองมาในวันนี้ สำหรับเมนูกุ้งแม่น้ำเผา ลด 12% และ เมนูเผือกหิมะ ลด 5% ถึงวันที่ 31 มกราคม 2561 นี้ค่า

การเดินทาง

หากใครอยากมาลิ้มลองอาหารจีน-ไทย ที่ร้าน คิวทอง คิทเช่น สาขาสุขสวัสดิ์ ร้านตั้งอยู่ใต้สะพานภูมิพลฝั่งสมุทรปราการ เดินทางสะดวกทั้งจากกรุงเทพฯ ฝั่งพระรามสาม จากสมุทรปราการ และสมุทรสาครค่ะ