แจกสูตรฟรี!! เมนู “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เผ็ดนัวสะท้านลิ้น

หากใครกำลังมองหาอะไรเผ็ด ๆ ร้อน ๆ ปลุกวิญญาณ ต้องนี่เลย!!! เมนู “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” เอ็นแก้วหมูหนึบนุ่มกับน้ำซุปรสเด็ด รับรองแซ่บยกหม้อ! พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!

วันนี้จะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนู “เอ็นแก้วต้มแซ่บ” ด้วยวิธีง่าย ๆ เพียง 4 ขั้นตอน เราจะแซ่บยกหม้อไปด้วยกัน เข้าครัวแล้วมาลุยกันเล้ชยยยยยย!!!!

วัตถุดิบ

1.น้ำเปล่า 1 ลิตร
2.รากผักชี 3 ชิ้น
3.ข่าหั่นแว่น 1แง่ง
4.ตะไคร้ 2 ต้น
5.หอมแดง 3 หัว
6.เอ็นแก้ว 300 กรัม
7.มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
8.เห็ดฟาง 100 กรัม
9.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10.เกลือป่น 1 ช้อนชา
11.พริกแดงสับหยาบ 100 กรัม
12.ใบมะกรูด 4 ใบ
13.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
14.ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ
15.พริกแห้ง 5 เม็ด
16.น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่รากผักชี ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ และหอมแดง ต้มจนน้ำเดือด
2.ใส่เอ็นแก้วหมู มะเขือเทศ และเห็ดฟางลงไป
3.ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา และพริกแดงสับหยาบ จากนั้นตามด้วย ใบมะกรูด ข้าวคั่ว และพริกแห้ง ต้มสักพักพอให้เอ็นแก้วนุ่ม
4.ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว จากนั้นโรยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นไงบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนู “เอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ” คล่องคอดีไหมคะ! แซ่บนัวขนาดนี้ใครกินก็ติดใจ แถมทำไม่ยากด้วย