วช.หนุนทุนนักวิจัย คิดค้นยืดอายุมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองได้นาน 33 วัน ช่วยเพิ่มศักยภาพส่งออกผลไม้ไทยไปต่างประเทศ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว) สนับสนุนทุนแก่นักวิจัยมหาวิทยาลัยนเรศวร ศึกษาการจัดการห่วงโซ่อุปทานมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองครบวงจรสู้วิกฤตเศรษฐกิจจาก #โควิด19 จนสามารถพัฒนาเทคนิคการยืดอายุ #มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ด้วยตู้คอนเทนเนอร์ควบคุมสภาพบรรยากาศ (Controlled Atmosphere Storage) ควบคุมปริมาณออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา โดยบรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองในถุงพลาสติก WEB (White ethylene absorbing bag) และเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 13 องศาเซลเซียส ซึ่งสามารถยืดอายุมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองได้นานถึง 33 วัน จากเดิมที่อยู่ได้ 15 วัน 
การขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองผลสดด้วยตู้คอนเทนเนอร์ควบคุมสภาพบรรยากาศนี้ จะช่วยเพิ่มศักยภาพการส่งผลไม้ของไทย ทำให้ผลผลิตยังคงความสดและรักษาคุณภาพได้จนถึงประเทศปลายทาง ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองของไทยเป็นที่ต้องการในตลาดต่างประเทศ โดยไทยส่งออกมะม่วงเป็นอับดับ 2 ของอาเซียน ข้อมูลช่วงไตรมาสแรกของปี 2564 (ม.ค.-มี.ค.) ไทยส่งออกมะม่วงสดสู่ตลาดโลกมูลค่า 24.85 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวถึง 46% จากช่วงเดียวกันของปี 2563 มีตลาดสำคัญ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ จีน และ มาเลเซีย