จากติดลบ สู่แฟรนไชส์ของหวาน ที่เด็กนักเรียนทั่วไทยต้องรู้จัก นี่คือเส้นทางของ “Ice Station”
ถ้าพูดถึงแฟรนไชส์ของหวานในความคิดของแต่ละคน หลายคนคงนึกถึงชานมไข่มุก เครื่องดื่มเย็น ๆ บิงซู หรือไอศกรีมแท่งปกติ แต่รู้หรือไม่ว่า “ไอศกรีมเกล็ดหิมะ” ก็ได้รับความนิยมที่สูงมากไม่แพ้กันโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น นักเรียน พนักงานออฟฟิศ และ Ice Stationก็ตอบโจทย์จุดนี้ได้เป็นอย่างดี
คุณแอน พีรญา เจ้าของIce Station แฟรนไชส์ไอศกรีมเกล็ดหิมะสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต เป็นอดีตพนักงานประจำ แต่อยากมีรายได้เสริมเข้ามาเพราะมีลูกคนที่สองแล้ว แต่การเริ่มต้นนั้นไม่ง่ายเลย จุดเริ่มต้นติดลบเลยก็ว่าได้ ไม่ได้มีต้นทุนแบบคนอื่น ไต่เต้าขึ้นมาเรื่อย ๆ กว่า 10 ปี จนตอนนี้มีแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 100 สาขา
จุดเริ่มต้นของ Ice Station
แรกเริ่มคุณแอนเป็นเพียงพนักงานเงินเดือนธรรมดา แต่พอมีลูกคนที่สองก็รู้สึกว่าอยากที่จะมีรายได้เสริมเข้ามามากกว่านี้ ไปเจอแม่ค้าแม่ค้าขายสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตข้างทาง รู้สึกว่าน่าสนใจอยากเอามาเปิดบ้างแต่กลับไม่เป็นผลสำเร็จ ทว่าก็ไม่ย่อท้อ ลองพยายามด้วยตัวเอง โชคดีที่ตอนนั้นต้องให้นมลูกเลยต้องซื้อตู้แช่นม ผุดไอเดียว่าเราสามารถทำอะไรกับตู้แช่นี้ได้บ้างนอกจากแช่นมลูก ลองผิดลองถูกแล้วก็ได้ไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งนำออกไปขายจนได้
เริ่มก็ง่าย ๆ แค่ตั้งโต๊ะตัวเดียวออกขายตามตลาดนัด ขายไปขายมากระแสตอบรับเริ่มดี รายได้ก็เข้า ใช้เวลา 3 ปีก็ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาทำธุรกิจแบบเต็มตัว เพราะรายได้ในส่วนนี้เริ่มมากกว่างานประจำแล้ว มีคนมาขอซื้ออีกจำนวนไม่น้อยเลย และประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ไอศกรีมโยเกิร์ตจึงตอบโจทย์ทั้งเรื่องการสร้างรายได้และเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ลูกค้า กินได้ทุกฤดูกาลและทุกช่วงเวลา
จุดเด่นของ Ice Station
Ice Stationเป็นของหวานแบบเกล็ดหิมะ แน่นอนว่าความดีงามจะต้องอยู่ที่ตัวเนื้อสัมผัสที่ละเอียด ละมุน คล้ายบิงซู รสชาติไม่ฉีกไปจากรสดั้งเดิมของผลไม้ จึงได้รสชาติผลไม้แท้ ๆ วัตถุดิบคุณภาพทั้งนั้น ตั้งเป้าไว้ว่าอยากทำออกมาให้ดีเพื่อให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ อีกทั้งราคายังเข้าถึงง่าย ขายก็ง่าย ถามว่าลูกค้าชอบมากขนาดไหน? ก็ฟีดแบ็กดีพอที่จะสร้างโรงงานของตัวเองได้เลยทีเดียว
ที่สำคัญไม่แพ้เรื่องอื่นคือทางแบรนด์มีเมนูให้เลือกหลากหลาย เช่น รสสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต ชาเขียว เสาวรส โกโ้ มะม่วง บลูเบอร์รี่ ลิ้นจี่ กีวี่ และ ชาไทย เป็นต้น
กลุ่มเป้าหมายหลักของทางแบรนด์
ถ้าเป็นคนที่อยากลงทุน ก็จะเป็นกลุ่มคนที่อยากมีอาชีพ มีรายได้เสริม อยากหาธุรกิจไว้เป็นรายได้หลัก จะเริ่มต้นขายทางออนไลน์หรือมีหน้าร้านแบบคีออสก็ได้ หากคุณเป็นพ่อค้าแม่ขายอยู่แล้ว อยากหาอะไรมาขายเสริมเพื่อเพิ่มกำไรก็ได้ด้วยเช่นกัน
หากเป็นกลุ่มฐานลูกค้าจะเน้นหลักไปที่กลุ่มวัยรุ่น กลุ่มนักเรียนเป็นส่วนใหญ่ เพราะจากที่ผ่านมาลูกค้ากลุ่มนี้จะเข้ามาซื้อมากที่สุด เพราะเขารู้จักเป็นอย่างดีว่าสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตคืออะไร รสชาติเป็นอย่างไร อีกทั้งยังหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง มี Topping หลายอย่างทำให้ดึงดูดเด็กได้
อุปสรรคที่พบตอนทำแบรนด์
คุณแอนเล่าว่า “ความไม่มี” นี่แหละเป็นอุปสรรค ต้นทุนเราน้อยกว่าคนอื่น ไม่ได้มีทุนตั้งตัวแบบคนอื่นเขา ตู้แชานมลูกก็ต้องรูดบัตรซื้อมา นั่นหมายความว่าไม่ได้เริ่มจากแค่ศูนย์แต่ “ติดลบ” เลยก็ว่าได้ แต่ก็พยายามมาโดยตลอด ค่อย ๆ เป็น ค่อย ๆ สร้าง จนทุกวันนี้ Ice Station กำลังเข้าสู่ปีที่ 10 แล้ว
ขั้นตอนการสมัคร ICE Station
แจ้งชื่อตลาด ทำเลขาย จุดตั้งร้าน ตำบล อำเภอ จังหวัด ที่จะเปิด
เลือกแพ็กเกจต้องการ
โอนจองสิทธิ์ และมัดจำค่าอุปกรณ์ เคาน์เตอร์ 70% ที่เหลือ 30% โอนก่อนวันส่งของ 1 วัน (**ชุด 4,900 และ 5,900 โอนเต็ม)
รอรับสินค้า
ข้อมูลการลงทุน
ชุด 4,900 บาท
เกล็ดหิมะ 10กก. (สตรอว์เบอร์รี่)
ที่ตักไอติม 1 อัน
ผ้ากันเปื้อน ICE Station 1 ผืน
โยเกิร์ต 2กก.
นม 1 ถุง
เยลลี่ 2 แพ็ค
คอนแฟลก 1 กล่อง
ขวดบีบ 2 อัน
แก้ว + ช้อน 100
**จัดส่งถึงหน้าบ้านฟรี
ชุด 5,900 บาท ตั้งร้านออกตลาดนัดได้
เกล็ดหิมะ 10กก. (สตรอว์เบอร์รี่)
ไวนิลคลุมโต๊ะ ขนาด 120cm 1 ผืน
ป้ายเมนูติดกล่องโฟม 1 อัน
ที่ตักไอติม 1 อัน
ผ้ากันเปื้อน ICE Station 1 ผืน
โยเกิร์ต 2กก.
นม 1 ถุง
เยลลี่ 2 แพ็ค
คอนแฟลก 1 กล่อง
ขวดบีบ 2 อัน
แก้ว + ช้อน 100
**จัดส่งถึงหน้าบ้านฟรี
ชุด 15,900 บาท
เกล็ดหิมะ 20กก. (สตรอว์เบอร์รี่)
โต๊ะคีออสโครงอะลูมิเนียมขนาด 120cm
ป้ายสแตนดี้ 1 อัน
ป้ายเมนู+ราคา 1 อัน
ที่ตักไอติม 1 อัน
ผ้ากันเปื้อน ICEStation 1 ผืน
โยเกิร์ต 2กก.
นม 1 ถุง
เยลลี่ 2 แพ็ค
คอนแฟลก 1 กล่อง
ขวดบีบ 2 อัน
แก้ว + ช้อน 100
**จัดส่งถึงหน้าบ้านฟรี
ชุด 69,900 บาท
เคาเตอร์ หน้ากว้าง 1.5 เมตร มีไฟ
ผ้ากันเปื้อนแบรนด์ 2 ผืน
ที่ตักไอติมสแตนเลสอย่างดี 1 อัน
เกล็ดหิมะ 100 กก. คละได้ตามใจ
ท็อปปิ้ง คอนแฟลก + เยลลี่
ภาชนะบรรจุท็อปปิ้งสำหรับหน้าร้าน
แก้ว 1000 ใบ
ช้อน 1000 อัน
ป้ายสแตนดี้ ป้ายเมนูวางบนเคาเตอร์
**จัดส่งคิดตามระยะทาง
ชุด 129,000 บาท
Shop ขนาด 2.5×3 เมตร
ผ้ากันเปื้อนแบรนด์ 2 ผืน
ที่ตักไอติมสแตนเลสอย่างดี 1 อัน
เกล็ดหิมะ 100 กก. คละได้ตามใจ
ท็อปปิ้ง คอนแฟลก + เยลลี่
ภาชนะบรรจุท็อปปิ้งสำหรับหน้าร้าน
แก้ว 1000 ใบ
ช้อน 1000 อัน
ป้ายสแตนดี้
ป้ายเมนูวางบนเคาเตอร์
**จัดส่งคิดตามระยะทาง
ใครสนใจติดต่อได้ที่
Ice Station แฟรนไชส์ไอศกรีมเกล็ดหิมะ
Website icestation.online
ติดตามแบรนด์อื่น ๆ ได้ที่ : คลิก
ติดตามความเคลื่อนไหวทางธุรกิจได้ที่ : คลิก