ศาสตร์แห่ง Matcha นั่นถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งศาสตร์ที่มีความละเอียดอ่อนและมีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าหลงใหลเป็นอย่างมาก มีผู้คนมากมายที่ชื่นชอบใน Matcha ทั้งที่ชอบในรสชาติของเครื่องดื่มและขนม รวมถึงกลุ่มที่ชอบใน Story ความเป็นมาและหยั่งรากลึกลงไปจนถึงแก่นเพื่อทำความเข้าใจตั้งแต่ต้นตำหรับอย่างแท้จริง โดยถ้าหากย้อนกลับไปสู่ต้นตำหรับนั้นเราจะพบว่า Matcha ถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบเอกในพิธีชั้นสูงของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ซึ่งตลอดช่วงทศวรรษที่ผ่านมา มีกลุ่มคนที่เรียกได้ว่า หยั่งลึกลงไปเพื่อนำ Matcha มาพัฒนาต่อและส่งต่อ Story ที่พิเศษ หนึ่งในนั้นคือร้าน NIKO NEKO MATCHA ผู้ผลิตและแปรรูป Matcha ชื่อดังจาก Malaysia ที่วันนี้ได้มาเป็น Experience Room ที่ใช้เป็นสถานที่จัดงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับ Matcha โดยจะเปิดให้บริการในช่วงวันที่ 14 และ 15 พฤษภาคมนี้ และหลังจากนั้นจะใช้เป็นสถานที่ Private ในการจัด Exhibition หรือ งาน Event ต่าง ๆ โดยสามารถติดตามข่าวสารได้ทั้งช่องทาง Facebook หรือ IG ของทาง NIKO NEKO MATCHA THAILAND ต่อไป
โดยวันนี้เราได้รับเชิญให้เข้าไปในวันเปิดร้าน ซึ่งต้องบอกว่า NIKO NEKO MATCHA เป็น Brand Matcha ที่เรารู้จักมาซักัพกใหญ่ ๆ แล้วจากการที่เป็น Matcha ที่คาเฟ่หลาย ๆ ร้านใช้ แต่ครั้งนี้การมาด้วยตัวร้าน NIKO NEKO เอง ทำให้เราได้รับประสบการณ์ที่เต็มที่มาก ๆ กับ Line Matcha ที่ทางร้านมีให้บริการ ซึ่งมีหลากหลายชนิดมาก ๆ โดยวันนี้เราเลือกมาจะเป็นเมนู Latte ทั้งร้อนและเย็นอย่างละ 1 เมนู แตกต่างกันที่ชนิดของ Matcha ที่ใช้ โดย Ice Latte เราเลือกเป็น AJISAN ซึ่งเป็นหนึ่งใน Artisan Matcha Series ของทางร้าน เรียกได้ว่า Highend มาก ๆ ส่วนของ Hot Latte เราเลือกเป็น KIKU ที่เป็นอีกหนึ่งชนิดใน Artisan Matcha Series บอกเลยว่าประทับใจมาก ๆ รสชาติดีมาก ๆ ไม่เหมือนที่เคยลองมา เปิดโลกเราเกี่ยวกับ Matcha มาก ๆ และส่วนของขนมที่ร้านนำมาวันนี้ จะเป็นขนมจากร้านที่เป็น Partner ของ NIKO NEKO ที่ใช้ผง Matcha ของทางร้านไปทำ โดยเมนูที่เราเลือกมาคือ MOKUREN / Genmaicha Choux รสชาติไม่ต้องพูดให้มากความก็คือมันดีมากจริง ๆ กลิ่นของ Matcha ที่ใช้เป็น Genmaicha ที่จะมีความเป็นข้าวคั่วผสมลงไป ก็คือดีมาก ๆ อร่อยมาก ตัวแป้งบาง ๆ ใส้ในคืออัดแน่นด้วยคุณภาพจัดเต็มสุด เลิศมากจริง ๆ
ร้าน NIKO NEKO MATCHA / EXPERIENCE ROOM ตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 4 โดยถ้าหากขับรถมา จะสามารถจอดรถได้ที่หลังอาคาร หรือริมถนนได้เลย หรือถ้าสะดวกเดินทางด้วยรถไฟฟ้า แนะนำให้ลงที่ Airport Link รามคำแหง และเรียกรถต่อเข้ามาที่ร้านได้เลย แผนที่การเดินทางสามารถดูได้ที่ Link : NIKO NEKO MATCHA EXPERIENCE ROOM Map
.
NIKO NEKO MATCHA / EXPERIENCE ROOM จะเปิดให้บริการช่วงวันที่ 14 – 15 พฤษภาคมนี้เท่านั้น
โดยจะให้บริการในช่วงเวลา 11.00 – 17.00 น.
โดยหลังจากนั้นทางร้านจะรับเฉพาะ Private Session หรือเป็น Event เท่านั้น
สามารถติดตามข่าวสารของทางร้านใน Instagram ชื่อว่า nikonekomatcha.th , nikonekomatcha
.
ติดตามรีวิวดี ๆ มากมายได้ที่ Page Happy Hopper
