ก๋วยเตี๋ยวพวงสุโขทัย ฉบับเพิ่มความอร่อย

ยุคนี้แค่ออกไปนั้งกินก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยก็เสี่ยงแล้ว 😷 แม่ค้าต้องปรับตัว #ก๋วยเตี๋ยวพวง ก็ต้องมา😋

มาแรงจนอยากลอง ทำก๋วยเตี๋ยวกินเองที่บ้านได้ ไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยด้วย มีหลายเส้น หลายน้ำให้เลือกด้วยค้าบบบ ลองกันยางง 🍜

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 1-2 คน

ก๋วยเตี๋ยวพวง เส้นเล็ก 2 ห่อ

ก๋วยเตี๋ยวพวง เส้นบะหมี่หยก 2 ห่อ

หมูสับ 100 กรัม

ลูกชิ้นหมู 30 กรัม

สันคอหมู 200 กรัม

น้ำเปล่า 1000 มล.

ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 1 ชิ้น

ถั่วงอก ปริมาณตามชอบ

ถั่วฝักยาว ปริมาณตามชอบ

กุ้งแห้ง ตกแต่ง

ถั่วลิสง ตกแต่ง

เกลือ 1 ช้อนชา

เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว

วิธีทำ

1.นำถั่วฝักยาวมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ต่อด้วยซอยต้นหอม ผักชี และหั่นมะนาว เตรียมไว้

2.หั่นหมูสันคอเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้

3.ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว ใส่หมูชิ้น หมูสับ ลูกชิ้น ลงไป พอน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่ถั่วฝักยาว ถั่วงอก ตามด้วยเส้น ต้มจนเส้นสุก ปิดไฟ

4.ตักใส่ชาม โรยต้นหอม ผักชี กุ้งแห้ง ถั่วลิสง จัดเสิร์ฟ