#แจกสูตร ไข่เบเนดิกท์ 🌞 เมนูเบรคฟาสต์ สไตล์นิวยอร์ก 🗽
พร้อมสูตร ซอสฮอลลองเดส ราดบนไข่ทานคู่กัน อร่อยละมุนต้อนรับวันใหม่ 😘
🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 1-2 คน
น้ำเปล่า สำหรับต้ม
น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่2 ฟอง
ซอส
มายองเนส มายด์ไทป์ คิวพี50 กรัม
เลมอน10 กรัม
ไข่แดง1 ฟอง
เนยละลาย30 กรัม
ตกแต่ง
ขนมปังแผ่น2 แผ่น
มิกซ์สลัด ปริมาณตามชอบ
เบคอน4 ชิ้น
เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เริ่มจากทำซอสฮอลลองเดส โดยนำมายองเนส เนยจืดละลาย น้ำเลมอน ไข่แดง มาผสมให้เข้ากันจนเนื้อซอสเนียน
2.เปิดเตาตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไปรอจนละลาย จากนั้นนำขมมปังโฮลวีทมานาบ จนได้สีเหลือ กรอบตามชอบ เตรียมไว้
3.นำเบคอนมาย่างเตรียมไว้
4.ทำไข่เบเนดิกท์ เริ่มจาก ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่น้ำส้มสายชูข้าวลงไป คนให้เกิดน้ำวน จากนั้นใส่ไข่ไก่ ลงไปในน้ำเดือน
5.จัดจานด้วยสลัดผัก ขนมปังโฮลวีทและเบคอนที่เตรียมไว้มาจัดเรียงตามรูป ราดด้วยซอสฮอลลองเดส พาเลย์สับ แล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลย
