เต้าหู้เย็นหน้าร้อน

🐻#เพ่หมีแจกสูตร เมนูเพื่อสุขภาพคลายร้อน ฉบับสาว ๆ สไตล์ญี่ปุ่น🎌 ด้วยเมนู #เต้าหู้เย็นหน้าร้อน โฮมเมด 😍

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 1-2 คน

เต้าหู้คินุ 150 กรัม

ปลาโอแห้ง (คัตสึโอบูชิ) ปริมาณตามชอบ

ต้นหอม เล็กน้อย

โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ

ขิงขูด 2 ช้อนชา

ผงปลาแห้งสำหรับทำซุป 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ

งาขาวคั่ว เล็กน้อย

ผักชี ตกแต่ง

วิธีทำ

1.นำเต้าหูคินุมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำเตรียมไว้ จากนั้นซอยพริกแดง ซอยต้นหอม เตรียมไว้

2. นำส่วนผสมลงชามผสม เริ่มจากผงปลาแห้งสำหรับทำซุป น้ำตาล มิริน น้ำมันงา ใส่พริกแดงที่ซอย ขิงขูด โชยุ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแช่ตู้เย็นเตรียมไว้

3.นำเต้าหู้คินุจัดใส่จาน ราดน้ำยำที่เราผสมเตรียมไว้ โรยต้นหอม งาขาวคั่วและผักชีตกแต่ง โรยปลาโอแห้ง พร้อมจัดเสิร์ฟ