กลายเป็นประเด็นร้อนฉ่า ไม่แพ้หมูกระทะบนเตากันเลยทีเดียว หลังจากที่ก่อนหน้านี้ เชฟชาวเกาหลีคนดัง “แบคจงวอน” แห่งรายการ Baek Jong won’s Alley Restaurant ได้โพสต์คลิปกินหมูกระทะลงยูทูบ แต่กลับกลายเป็นประเด็นที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์กันในโซเชียลอย่างหนักเสียอย่างนั้น
ซึ่งคลิปดังกล่าว เป็นคลิปเกี่ยวกับการเดินทางมายังประเทศไทย และพิสูจน์ความอร่อยของ เมนูยอดฮิตอย่าง “หมูกระทะ” และได้โชว์การย่างหมู แบบฉบับเชฟดัง ที่จะไม่ยอมให้กระทะไหม้เด็ดขาด
ซึ่งในช่วงหนึ่งคลิปวิดีโอ ได้ระบุว่า “คนกรุงเทพฯ ทุกคนครับ ได้ยินมาว่าหมูกระทะเริ่มมาจากที่เกาหลีเหรอครับ ผมต้องใช้โอกาสนี้บอกวิธีทานหมูย่างที่ถูกต้องแบบเกาหลีหน่อยแล้วล่ะครับ วันนี้เราจะไม่นั่งอยู่กับที่ครับ! ทุกคนช่วยยืนดูเลยนะครับ”
และได้บอกเคล็ดลับ การกินแบบไม่ติดกระทะ ว่า เอาที่ต้มแล้ว มาไว้ที่ย่าง สำหรับป้องกันเตาไหม้ และเอาที่กำลังไหม้ลงไปที่น้ำซุป เพื่อให้น้ำซุปอร่อยขึ้น ขณะเดียวกันช่วงหนึ่ง เชฟยังยืนเทน้ำซุป ราดลงไปที่หมูซึ่งย่างอยู่บนเตา เพิ่มความชื้นอีกด้วย แถมบอกว่า “คนเขาทำไม่เป็น ก็เลยไม่ยืน”
ซึ่งกรณีดังกล่าว ก็ทำเอาชาวเน็ตได้วิพากษ์วิจารณ์ผ่านโซเชียล ซึ่งได้แบ่งเป็น 2 ฝั่ง ฝั่งหนึ่งชื่นชมถึงการผลักดันอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น และขอบคุณที่สอนเคล็ดลับกินหมูกระทะยังไงให้กระทะไม่ไหม้
ส่วนอีกฝั่งหนึ่ง มองว่าคนไทยไม่นิยมนำหมูไปลวกกับน้ำก่อน และการกินหมูกระทะแบบนี้ก็ถือเป็นวิถีคนไทยการกินของคนไทย
ล่าสุด (16 ต.ค. 66) ได้ออกมาโพสต์ชี้แจง ถึงกรณีนี้แล้ว โดยได้มีการระบุถึง 3 ภาษา ทั้ง เกาหลี ไทย และภาษาอังกฤษ โดยระบุว่า “ในฐานะที่ผมเป็นแฟนอาหารไทย ซึ่งรักและชอบอาหารไทยมาก จึงเคารพวิธีการรับประทานหมูกระทะของคนไทยด้วยครับ
ผมแค่เพียงรีวิวด้วยใจที่หวังว่า จะทำให้นักท่องเที่ยวได้มาเที่ยวประเทศไทยมากขึ้น และสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานหมูกระทะไปด้วยกัน ไม่ได้มีเจตนาอื่นเลยครับ และไม่อยากให้เกิดความเข้าใจผิดจากเพียงบางส่วนของคลิปที่ต้องการนำเสนอให้มีความสนุกเป็นกันเองครับ
ผมขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสมาชิกทีมงาน ทั้งในและต่างประเทศ พวกเราจะพยายามอย่างเต็มที่ เพื่อทำคลิปวิดีโอที่ดีขึ้นต่อไปครับ”
