สามชั้นพะโล้ต้มแซ่บ แซ่บมากกไม่ไหวว หมูนุ่มๆ เด้งๆ กับน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ อะไรจะฟินไปกว่านี้อี๊ก😋

🌶 มาจ้า เอาใจสายแซ่บอีกเช่นเคย ก็พูดยากอ่ะนะ คนมันชอบรสแซ่บๆ เมนูแซ่บๆ ก็เลยจะมาบ่อยหน่อย 555 รอบนี้ขอเป็นสามชั้นนุ่มๆ เด้งๆ ด้วยเลย ดีงาม

วัตถุดิบ

- หมูสามชั้น 500 กรัม
- สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 2 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
- น้ำตาลโตนด 100 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- พริก 1 ถ้วย
- มะนาว 4 ลูก (แล้วแต่น้ำเยอะน้ำน้อย)

วิธีทำ

นำสามชั้นมาหั่นตามขนาดที่ต้องการ แล้วตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดให้เริ่มสุก

ใส่สามเกลอ น้ำตาลโตนด ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และเกลือลงไป ผัดให้เข้ากันดี

ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยเครื่องพะโล้ และคนอร์ต้มยำ คนให้เข้ากันดี ต้มไปเรื่อยๆ จนหมูนุ่ม (แป้งต้มประมาณ 30 นาทีค่ะ)

ต้มได้ที่แล้ว ตักถุงเครื่องพะโล้ออก ปิดไฟ ใส่พริก และมะนาวลงไป ชิมรสตามชอบ

ติดตามแป้งผ่านช่องทางต่างๆ

• Facebook – https://www.facebook.com/kinkabnorn/
• Instagram – https://www.instagram.com/kinkabnorn/
• Youtube – http://youtube.com/c/กินกับนอน
• TIKTOK – https://www.tiktok.com/@kinkabnorn
• LINE@ – https://lin.ee/HjAPeHC