กุ้งผัดดมันกุ้ง กุ้งเด้งๆ มันเยิ้มเยิ้มมม ผัดแปปเดียว ราดข้าวสวยร้อนๆ เริ่ด! เมนูนี้บอกเลยว่าจุกอกแน่นอน ทั้งกุ้งเต็มปากเต็มคำ และมันกุ้ง ฉ่ำๆ ข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีมากๆ แต่ถ้าใครสายรสจัด หรืออยากตัดเลี่ยน แนะนำว่าเติมพริกซอยได้ ฟินนนนนน

วัตถุดิบ

• กุ้งสด 500 กรัม
• มันกุ้งเสวย 60 กรัม
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ต้น
• *ใครชอบเผ็ดหน่อยตัดเลี่ยน ใส่พริกซอยเพิ่มได้น้า

วิธีทำ กุ้งผัดมันกุ้ง

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอมและสีสวย

ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอเริ่มสุก

ใส่ มันกุ้ง ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี

ปิดไฟ โรยต้มหอมซอย ตักเสิร์ฟได้เลย