การท่องเที่ยวและการโรงแรม เรียนที่ไหนดี จบแล้วทำงานอะไร?

น้อง ๆ คนไหนที่มีความใฝ่ฝันอยากจะทำงานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม แต่ก็ไม่รู้ว่าจะต้องเรียนต่อในคณะ/สาขาวิชาใด และเมื่อเข้าไปแล้วจะต้องเจอวิชาอะไร จบแล้วสามารถทำงานอะไรได้บ้าง ไม่ต้องกลัวเลยค่ะเพราะในบทความนี้ แคมปัส-สตาร์ จะพาน้อง ๆ ไปไขข้อสงสัยเหล่านี้กัน พร้อมทั้งมีรายชื่อมหาวิทยาลัยไทยที่เปิดสอนด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมมาฝากกันด้วย

เรียน การท่องเที่ยวและการโรงแรม

ทั้งนี้หลักสูตรการเรียนการสอนในแต่ละมหาวิทยาลัยอาจจะมีความแตกต่างกันออกไป ทั้งชื่อสาขาวิชาและรายละเอียดการเรียน เช่น สาขาการจัดการท่องเที่ยวและโรงแรม สาขาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ สาขาการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยว สาขาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท เป็นต้น ถึงแม้ว่าในแต่ละมหาวิทยาลัยจะชื่อเรียกที่ต่างกัน แต่สิ่งที่น้อง ๆ จะต้องเจอเมื่อเข้าไปเรียนก็คือ วิชาขั้นพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ได้แก่

สาขาการท่องเที่ยว

• การจัดการธุรกิจท่องเที่ยว
• การจัดการธุรกิจในแหล่งท่องเที่ยว
• การจัดการธุรกิจนันทนาการ
• ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว
• มัคคุเทศก์และการนำเที่ยว
• ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว
• อารยธรรมและประวัติศาสตร์สำหรับการท่องเที่ยว
• พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
• การจัดการธุรกิจ MICE
• การจัดการธุรกิจเรือสำราญ
• การจัดการธุรกิจการบิน และอื่น ๆ

สาขาการโรงแรม

• การดำเนินงานส่วนหน้า (Front Office)
• แผนกครัว (Kitchen Operations)
• การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage)
• การจัดเลี้ยง (The Catering Department)
• แผนกแม่บ้าน (House keeping)
• จิตวิทยาการบริการ
• การบริหารงานโรงแรม
• ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในธุรกิจโรงแรม
• การบริหารการตลาดและการขายในธุรกิจโรงแรม
• การจัดการสปา
• การจัดการเครื่องดื่มและบาร์ และอื่น ๆ

พอขึ้นในระดับชั้นปีที่ 2 น้อง ๆ ก็จะได้เรียนวิชาเฉพาะในแต่ละสาขาวิชาที่เลือก โดยจะขึ้นอยู่กับทางมหาวิทยาลัยเป็นคนกำหนดวิชาเฉพาะที่น้อง ๆ จะต้องเรียน และทำการฝึกปฏิบัติงานจริงทั้งด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม

เกณฑ์ที่ใช้ในการคัดเลือก

ระบบรับตรง

• ผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 แผนการเรียนวิทย์-คณิต หรือศิลป์-คำนวณ (ในบางมหาวิทยาลัยรับทุกแผนการเรียน)
• ผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ทางด้านบริหารธุรกิจหรือเทียบเท่า
• มีผลการเรียนรเฉลี่ยสะสม (GPAX) ไม่ต่ำกว่า 2.00 แต่ในบางมหาวิทยาลัยก็จะกำหนดขั้นต่ำเป็น ไม่ต่ำกว่า 2.75
• ต้องมีผลคะแนนสอบ O-NET
• ต้องมีผลคะแนนสอบ GAT/PAT1 (คณิตศาสตร์), PAT7 (ความถนัดทางด้านภาษา) ได้แก่ PAT7.1 (ภาษาฝรั่งเศส), PAT7.2 (ภาษาเยอรมัน), PAT7.3 (ภาษาญี่ปุ่น), PAT7.4 (ภาษาจีน)

** คุณสมับติของผู้สมัครและคะแนนที่ใช้ในแต่ละมหาวิทยาลัยอาจจะมีความแตกต่างกันออกไป ตามเกณฑ์การพิจารณาที่มหาวิทยาลัยได้มีการกำหนดเอาไว้ ทั้งนี้น้อง ๆ สามารถเข้าไปดูระเบียบหรือข้อกำหนดต่าง ๆ ได้ที่เว็บไซต์คณะ/สาขาวิชาของมหาวิทยาลัยที่ต้องการเข้าศึกษาได้เลย

ระบบแอดมิชชัน

• GPAX 20%
• O-NET 30%
• GAT/PAT 50%

** ในบางมหาวิทยาลัยอาจจะใช้คะแนน GAT 10% และ PAT 40% แต่ในบางมหาวิทยาลัยก็จะใช้คะแนน GAT 40% และ PAT 100% ขึ้นอยู่การกำหนดเกณฑ์การพิจารณาในแต่ละมหาวิทยาลัย

มหาวิทยาลัยที่เปิดสอน (มหาวิทยาลัยรัฐ)

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ คณะศิลปศาสตร์ วิชาเอกการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและสาขาวิชาการจัดการการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว-ตรัง : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและสาขาวิชาการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

–มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

–มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา วิทยาลัยนานาชาติ สาขาวิชาการโรงแรมและสาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คณะมนุษยศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยบูรพา คณะการจัดการและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง สำนักวิชาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ สำนักวิชาการจัดการ สาขาวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ คณะสังคมศาสตร์ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยนครพนม วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยพะเยา คณะวิทยาการจัดการและสารสนเทศศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยขอนแก่น คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี : คลิกที่นี่, วิทยาลัยนานาชาติ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, คณะบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยศิลปากร คณะวิทยาการจัดการ : คลิกที่นี่, วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร สาขาวิชาการจัดการโรงแรม หลักสูตรสองปริญญา Vatel – International Hotel Management : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยนเรศวร คณะวิทยาการจัดการและสารสนเทศศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, วิทยาลัยนานาชาติ หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว (หลักสูตรนานาชาติ) : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชานวัตกรรมการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, โครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, คณะการบริการและการท่องเที่ยว ภูเก็ต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว (หลักสูตรนานาชาติ) : คลิกที่นี่, คณะพาณิชยศาสตร์และการจัดการ ตรัง สาขาวิชาการบริการการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชานวัตกรรมการท่องเที่ยว และสาขาวิชาการจัดการการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ สาขาวิชาการท่องเที่ยว, สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม, สาขาวิชาการจัดการงานบริการ : คลิกที่นี่

มหาวิทยาลัยที่เปิดสอน (มหาวิทยาลัยเอกชน)

– มหาวิทยาลัยกรุงเทพ คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, วิทยาลัยนานาชาติจีน สาขาวิชาภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยรังสิต วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการจัดการโรงแรม และสาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด คณะบริหารธุรกิจ สาขาการจัดการการโรงแรมนานาชาติ : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยเจ้าพระยา คณะบริหารธุรกิจและการจัดการ สาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว, สาขาอุตสาหกรรมการบริการเพื่อการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยศรีปทุม วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ สาขาวิชาการจัดการโรงแรม และสาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น คณะบริหารธุรกิจ สาขาการจัดการการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการ การท่องเที่ยว และการบริการ : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยกรุงเทพธนบุรี คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการโรงแรม และสาขาวิชาการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยรัตนบัณฑิต คณะบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยสยาม คณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ คณะบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาวิชาการท่องเที่ยว และสาขาวิชาการโรงแรม : คลิกที่นี่

– มหาวิทยาลัยพายัพ คณะบริหารธรุกิจ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, วิทยาลัยนานาชาติ สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการบริการ : คลิกที่นี่

– สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่

– วิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก คณะบัญชีและวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม : คลิกที่นี่

– วิทยาลัยดุสิตธานี คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว : คลิกที่นี่, คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท : คลิกที่นี่

จบแล้วสามารถทำงานอะไรได้บ้าง?

สำหรับบัณฑิตที่เรียนด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมมานั้น จริง ๆ แล้วสามารถประกอบอาชีพที่มีความเกี่ยวข้องกับงานด้านสายบริการได้หลากหลายเลย ซึ่งเราจะยกตัวอย่างอาชีพยอดฮิตด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมมาให้น้อง ๆ ได้ศึกษากันก่อนตัดสินในเลือกเรียนกันด้วย มีดังนี้

• ไกด์/มัคคุเทศก์/ล่ามแปลภาษา
• เจ้าหน้าที่ประสานงานทัวร์
• เจ้าหน้าที่จำหน่ายบัตรโดยสารและสำรองตั๋ว
• เจ้าหน้าที่ออกแบบโปรแกรมนำเที่ยว/ที่ปรึกษาด้านการท่องเที่ยว
• เจ้าหน้าที่บริการข้อมูลให้กับลูกค้า/เจ้าหน้าที่ประสานงานและดูแลลูกค้า
• พนักงานต้อนรับของโรงแรม/พนักงานบริการบนเรือสำราญ
• เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์
• เจ้าหน้าที่ฝ่ายธุรการ/ฝ่ายอาคารสถานที่/ฝ่ายจัดเลี้ยง
• ผู้จัดการโรงแรม
• เชฟ/เจ้าหน้าที่แผนกครัว/บาร์เทนเดอร์
• พนักงานบริษัทรับจัดอีเว้นท์
• พนักงานขายและการตลาด
• พนักงานบริการผู้โดยสารบนเครื่องบิน (แอร์โฮสเตส/สจ๊วต)
• พนักงานบริการผู้โดยสารภาคพื้น
• พนักงานฝ่ายขนส่งสินค้าทางอากาศ
• เจ้าหน้าที่ประจำสถานฑูต
• เจ้าหน้าที่ประสานงานธุรกิจระหว่างประเทศ
• เลขานุการ
• นักพัฒนาการท่องเที่ยว/นักส่งเสริมการท่องเที่ยว/นักวิชาการท่องเที่ยว
• ผู้ประกอบการธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว และอื่น ๆ

บทความที่น่าสนใจ

• เรียนจบสายศิลป์ ต่อคณะอะไรได้บ้าง? จบมาแล้วทำงานอะไร?
• คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ อีกหนึ่งคณะน่าเรียนสำหรับวัยรุ่นยุคดิจิทัล
• คณะโบราณคดี เรียนอะไรบ้าง? จบแล้วทำงานอะไรได้บ้าง?
• คณะทัศนมาตรศาสตร์ เขาเรียนอะไรกัน เรียนจบแล้วทำงานอะไรได้บ้าง?
• สถาปัตยกรรมศาสตร์ อีกหนึ่งคณะน่าเรียน น้อง ๆ ที่มีหัวใจรักในการออกแบบไม่ควรพลาด
• พยาบาลศาสตร์ คณะในฝันของใครหลาย ๆ คน ที่อยากจะเข้าศึกษาต่อ | มหาวิทยาลัยที่เปิดสอน
• วัสดุศาสตร์ สาขาน่าเรียนของเด็กสายวิทย์ ที่หลงรักในงานด้านวิจัยและพัฒนา

Written by : Toey