ตรัง แพปลา พ่อค้าแม่ค้าอาหารทะเล ยิ้มรับทรัพย์ช่วงเทศกาลตรุษจีน เป็นที่นิยมใช้เซ่นไหว้ เทพเจ้า บรรพบุรุษ ปรุงอาหารเลี้ยงฉลองครอบครัว ญาติพี่น้อง
18 ม.ค. 66 - ที่แพปลา ป.ชานนท์ ตำบลบ่อน้ำร้อน อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง ซึ่งเป็นรอบเรืออวนดำเข้าเทียบท่า จะมีพ่อค้าแม่ค้าคนกลางมารับปลาจากเรือไปขายต่อในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้กันอย่างคึกคัก
โดยปลาทะเลน้ำหนักตัวตั้งแต่ 800 กรัม ถึง 2 กิโลกรัม เป็นที่นิยมของลูกค้า สำหรับนำไปเซ่นไหว้ และนำไปปรุงเป็นอาหาร ซึ่งในปีนี้เทศกาลตรุษจีน เริ่มวันที่ 20 มกราคม วันจ่าย วันที่ 21 มกราคม วันไหว้ และวันที่ 22 มกราคม วันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่
ทำให้ในช่วงนี้จะมีชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดตรัง ต่างออกมาจับจ่ายซื้อของกันเป็นจำนวนมาก ส่วนลูกหลานชาวจีนที่อยู่ต่างจังหวัดก็กำลังทยอยเดินทางกลับมาภูมิลำเนาเพื่อร่วมเทศกาลสำคัญนี้
นายชานนท์ ชัยวิริยกุล อายุ 41 ปี ผู้ประกอบการแพปลา ป.ชานนท์ กล่าวว่า นับตั้งแต่ช่วงเทศกาลปีใหม่ จนเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน บรรยากาศการซื้อขายอาหารทะเลคึกคักเป็นพิเศษ เพราะปีนี้ ปีใหม่กับตรุษจีน อยู่ในช่วงเวลาที่ไล่เลี่ยกัน ลูกค้าจึงนิยมเลือกซื้ออาหารทะเลเกือบทุกชนิดไปปรุงอาหาร เพื่อรับประทาน เฉลิมฉลองกันในครอบครัวและญาติพี่น้อง
รวมทั้งเซ่นไหว้เทพเจ้า และบรรพบุรุษตามความเชื่อ โดยเฉพาะปลาจาระเม็ดดำ ปลาจาระเม็ดขาว ปลาเก๋า ปลากะพงทะเล และหมึกสด ซึ่งจับเข้ามาเท่าไหร่ ก็ขายหมดเกลี้ยง
โดยอาหารทะเลที่นำมาขึ้นเทียบท่ายังแพ ป.ชานนท์ ในช่วงนี้ จะเป็นเรืออวนดำ ซึ่งเป็นเรือที่ออกไปหาปลาในทะเล 2-3 วัน ก็เอาปลาเข้ามาขายได้แล้ว ต่างจากเรืออวนลากที่ต้องออกทะเลไปนานแรมเดือน กว่าจะเข้ากลับเอาปลามาขาย
ด้าน นางสาวสุทธิสา บรรทัดทอง อายุ 40 ปี แม่ค้าปลาออนไลน์ เพจสะใภ้ตรัง กล่าวว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึง ระหว่างวันที่ 20-22 มกราคมนี้ มีลูกค้าสั่งจองปลาและอาหารทะเล ทั้งกุ้ง หมึก เข้ามาเป็นจำนวนมาก
ตนต้องมาคัดปลาที่แพด้วยตัวเอง เพื่อให้ได้ขนาดที่ลูกค้าต้องการ ส่วนน้ำหนักต่อตัวของปลาที่ลูกค้าต้องการ ตั้งแต่ 1-3 กิโลกรัม โดยจะสั่งซื้อปลาทั้งแบบเป็นตัว และแบบแล่เป็นชิ้น ให้เหมาะกับชนิดของอาหารที่จะนำไปปรุง ทำให้ยอดขายปีนี้ถือว่าดีต่อเนื่อง นับตั้งแต่ช่วงเทศกาลปีใหม่ เพราะอาหารทะเลยังคงเป็นที่นิยม ซึ่งลูกค้าของตนส่วนใหญ่กระจายอยู่ทั่วประเทศ
ความเห็น 0