🦐 #ลาบกุ้งสุก แซ่บ ปากเบิร์น แต่กินเพลินเกินต้านนน 💥
🐻สูตรนี้เพ่หมีจัดหนักใส่กุ้งแบบเน้น ๆ เด้งสู้ฟัด 🦐 รสชาติจี๊ดได้อีก หอมกลิ่นข้าวคั่ว กลืนน้ำลายไปหลายอึก 🦐 💥
🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 1-2 คน
กุ้งสด 300 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 20 กรัม
ต้นหอม 10 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
แตงกวา ตกแต่ง
น้ำเย็น สำหรับแช่
วิธีทำ
1.ซอยพริกแดง หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หั่นมะนาว เตรียมไว้
2.ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่กุ้งลงไปลวกให้พอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักไว้
3.นำข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา มะนาว คลุกให้เข้ากัน ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงมาคลุกเคล้าต่อให้เข้ากัน
4.ใส่พริกแดง หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ที่ซอยแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย และเสิร์ฟคู่แตงกวา
