Hachi Omakase - โครงการ Aree Garden
สัมผัสประสบการณ์ใหม่ในการลิ้มลองโอมากาเสะที่ Hachi Omakase แห่งย่านอารีย์ ซึ่งเป็นร้านโอมากาเสะในเครือเดียวกันกับ Shichi Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์คันไซ ที่มีที่มากับคอนเซปต์ไม่เหมือนใครคือ “Stylish Omakase” โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์
ด้วยตัวร้านมีการตกแต่งโทนสีดำ ตัดกับลูกเล่นสนุกๆที่ตัวอักษรไฟสีแดง โดยรวมแล้วมีขนาดเล็กกระทัดรัดแสนอบอุ่น ทั้งยังได้กลิ่นอายความหรูหรา เป็นส่วนตัวโดยมีมุมที่นั่งมีเพียง 10 ที่ต่อรอบ มาพร้อมคอนเซ็ปต์ 'The Best Memories Are Made Around The Table' ที่เข้ามาแล้วได้สัมผัสช่วงเวลาดีๆ ท่ามกลางอาหารเลิศรสจากรสมือเชฟมากประสบการณ์
ทางร้านใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม ส่งตรงจากญี่ปุ่นโดยไม่ผ่านการแช่แข็งจุดเด่นอยู่ที่ลีลาการเอนเตอร์เทนของเชฟ สนุกสนาน ตลกขบขัน ทั้งมีฝีมือในการปรุงจากเชฟปั้นให้ดูส่งให้ชิมคำต่อคำ รังสรรค์เมนูได้อย่างพิถีพิถัน หน้าตาสวยงาม และยังได้ลิ้มรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่น
ครั้งนี้ทางทีมได้ลองโอมากาเสะแบบFull Course 17 คำในราคา 3,300 บาท ยกตัวอย่างเมนูเด่นๆที่ได้ลิ้มลองในคอร์สนี้ เริ่ม Appetizer จากเมนูแรกเป็น “Ankimo tozasu” #เจลลี่ตับปลาอังโกะซอสยูซุ หรือฟรัวกาส์แห่งท้องทะเลได้รสเปรี้ยวหวานมันกรอบจากตัวแป้งด้านนอกฟินสุดๆ
ต่อด้วย “Awabi mushi” #หอยเปาฮื้อออสบนซอสลับ นุ่มหนุบหนับชุ่มฉ่ำซอสมันๆตามด้วย Zaru somen #บะหมี่เย็นบนหลังกวาง ที่เสิร์ฟมาอย่างชิคๆบนโครงเหล็กรูปกวางทองสวยๆ และยังมีข้าวผัดมันเนื้อ ซุปหอยลาย และซุปปลากระพงแดงอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีซูชิ และซาซิมิจากปลาญี่ปุ่นต่างๆอีกหลายคำ อาทิ ปลากระพงแดงตาโต #Kinmadai sashimi, #Kuromatsu, หมึกกล้วย Ika และ uni บาฟุน, Shima aji sushi ปลาทูหางแข็ง, #Akami suke sushi ซูชิส่วนเนื้อแดง , #Chutoro sushi ส่วนท้องมันปลานกลาง, #Otoro sushi ส่วนท้อง ไขมันมากที่สุด
Kuromatsu sushi หรือโนโดกุโระดำ ปลาผิวหนังสีดำเงางามรสชาติหวานเนื้อแน่นแทรกไขมันหอมๆ
ตามด้วยของหวาน เค้กไข่ และPudding เนื้อเนียนนุ่มตบท้ายล้างปากแบบฉบับญี่ปุ่นได้ดีสุดๆ
--------------------------------------
📍ร้าน : Hachi Omakase
📞โทร : 065 642 5455 สำหรับจองเท่านั้น
⏰เวลาให้บริการ : ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)
🚘พิกัด : อยู่ในโครงการ Aree Garden
🗺Map : https://goo.gl/maps/vWnD4vQ1jyPqDaDj7
