วุ้นเส้นผัดกะเพรา เส้นหนุบหนับ เบคอนจุกๆ เมนูง่ายๆ แต่กินเพลินมากกกก🥓🥓
💖 เมนูนี้จะกินเปล่าๆ หรือกินกับข้าวก็ได้เหมือนกัน สูตรนี้จะมีกลิ่นซีอิ๊วดำนิดๆ นะคะ ช่วยเรื่องสีให้ดูน่าทาน แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ตัดออกได้จ้า
วัตถุดิบ
- เบคอน 300 กรัม
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 10 เม็ด
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 กำมือ
วิธีทำ
นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำไว้ แล้วตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่เบคอนลงไป ผัดจนได้ที่ เอาเบคอนออก ใส่กระเทียม และพริกลงไปผัดให้หอม
ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี
ใส่เบคอน และใบกะเพราลงไป ผัดต่อเล็กน้อย ปิดไฟได้เลย
