คอร์สย่างไฟ4800++ ส่งตรงจากญี่ปุ่นเจ้าดัง

ที่สุดของการย่างไฟโดยเฉพาะปลาไหลและซอสในตำนานที่เคี่ยวซ้ำไปมากว่า 50 ปี

**ในภาพจำมา 43 ปี ค้นข้อมูลเพิ่มคือกว่า 50 ปีเลยแหละ โหดจัดดด

สาย Omakase โพสต์นี้มาแนะนำกันอีกร้าน มีชื่อว่า Shun by Yanagiya อยู่ชั้น 3 Donki ทองหล่อ ซึ่งร้านนี้ที่ญี่ปุ่นมีอายุกว่า 73 ปี ชื่อYanagiya และถ้าจะได้กินต้องมีคน invite เท่านั้นด้วย พีคมากกก ส่วนทางไทยก็ส่งเชฟญี่ปุ่นมือขวามาคุมคุณภาพเองเลย นำเสนอจุดเด่นคือ โอะมากาเสะปิ้งย่าง และเมนูอื่นๆที่น่าสนใจมากครับ

16 คอร์สเริ่มบรรเลงจาก ปูซูไวคาเวียร์ นาเบะเป็ดกินคู่กับข้าวหน้าไข่ปลากระบอก โฮตาเตะรมควัน และอูนิพุดดิ้ง

เข้าสู่การย่างอย่างละเมียด ตั้งแต่ไข่นกกระทาหมักซอสข้างในย่างมาเป็นลาวาเลย สุดมากกกกก

ต่อด้วยปีกกลางไก่ อกเป็ดเอจกับต้นหอมย่างซอสทาเระ ก่อนจะตัดรสด้วยมะเขือเทศดอง

กุ้งแดงสเปนถูกย่างมาอย่างดี เนื้อกุ้งหวานแน่น อวบมากกก ตามด้วย ปลาไลย่างที่ราดซอสซ้ำไปมาจนเข้าเนื้อ ซอสนี้เคี่ยววนจนเข้มข้น เติมวัตถุดิบลงไปเคี่ยวซ้ำแล้วซ้ำเล่ากว่า 50 ปี ส่งตรงจากญี่ปุ่นเลย โหดมากกกก

เนื้อกวางย่างแต้มยูสุดองพริกขี้หนู แปลกแต่ดี มัตสึซากะ A4 ชุ่มลิ้น ตัดด้วยสลัด และเติมเต็มความอิ่มด้วย ราเมงตัลยาเตลเล่ในซุปเห็ดรวมที่เก็บจากป่า คือหอมอร่อยมากกกกกกกกกกก และปิดท้ายด้วย berry sorbet ครับ อย่างฟินนนน