เห็นแล้วต้องลุกขึ้นมาทำเลยอ่ะ น่ากินไม่ไหว😍 มันฝรั่งทอด กรอบนอก นุ่มใน จากเชฟไอดอลใน TikTok ลองทำดูค่อดง่ายยย กลิ่นหอมสุด ๆ ทำน้ำจิ้มเอง ฟินไปอีก จุ้มมมมมมเยอะๆ 😋
🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 2-3 คน
มันฝรั่ง ปริมาณตามชอบ
น้ำมัน สำหรับทอด
ซอส
มายองเนส 50 กรัม
พาร์สลีย์ 1 ช้อนชา
พริกไทย เล็กน้อย
เกลือ เล็กน้อย
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ปอกเปลือกมันฝรั่งออก หั่นให้เป็นแผ่น หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
2. นำตะเกียบวางเทียบทั้ง 2 ฝั่ง บั้งมันฝรั่ง ตามแนวยาว 1 ด้าน ห่างกัน 1 มล.
3. พลิกกลับอีกด้าน
4. บั่งมันฝรั่งอีกด้าน วางมีด 45 องศา เป็นแนวทะแยง บั้งอย่าให้ขาดออกจากกัน
5.ทำซอส สับพาร์สลีย์ ให้ละเอียด ใส่ลงในถ้วย ใส่ มายองเนส พริกไทย เกลือ ผงกระเทียม ผสมเข้าด้วยกัน
6. ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่มันฝรั่ง ลงทอดไฟปานกลางให้สุกทั้ง 2 ฝั่ง
