แบคทีเรียช่วยผอม มีด้วยหรือนี่?

ทำไมบางคนกินนิดหน่อยก็อ้วนฉุแล้ว ส่วนบางคน พยายามกินแค่ไหนก็ไม่อ้วนขึ้นสักที มันเป็นเพราะอะไรกันนักนะ? เพราะการที่จะผอมยากหรือว่าอ้วนง่ายนี้ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อนะคะ ว่าการมีแบคทีเรียบางชนิดในร่างกายก็เป็นกลไกหนึ่งที่เป็นตัวกำหนดความอ้วนหรือผอมของคนเราได้ค่ะ ดังนั้นแล้วถ้าสาวๆ อยากจะผอมหุ่นดีก็ต้องมาทำความรู้จักกับแบคทีเรียเหล่านี้กันดูค่ะ รวมถึงจะทำอย่างไรให้มีแบคทีเรียเหล่านี้ในร่างกายได้ด้วย

เพราะในลำไส้ของพวกเราจะมีแบคทีเรียที่อาศัยอยู่มากมาย มีหน้าที่คอยช่วยย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งแบคทีเรียที่มีอยู่ในลำไส้เหล่านี้ก็มีหลากหลายสายพันธุ์ทำหน้าที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่นักวิจัยพบแล้วน่าสนใจก็คือ ในลำไส้ของคนอ้วนมีแนวโน้มที่จะมีแบคทีเรียตระกูล Firmicutes อยู่อย่างโดดเด่น ซึ่งแบคทีเรียตัวนี้จะส่งผลเพิ่มการดูดซึมของอาหารประเภทไขมัน นั่นเท่ากับว่าแม้จะกินเท่ากับคนอื่น แต่จะดูดซึมแคลอรี่ได้ดีกว่าคนอื่น จึงส่งผลให้คนที่มีแบคทีเรียตัวนี้อ้วนง่ายกว่าคนที่ไม่มีแบคทีเรียตัวอ้วนนี้ค่อนข้างชัดเจน

ส่วนในร่างกายของคนผอมนั้น นักวิจัยเขาพบว่าจะมีแบคทีเรียที่มีชื่อว่า Bacteroidtes อยู่อย่างโดดเด่น ซึ่งแบคทีเรียกลุ่มนี้เองที่ถูกจัดอยู่ในพวกแบคทีเรียที่ช่วยให้ผอมได้ ไม่อ้วนง่าย พบว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหาร และพรีไบโอติกสูง จะช่วยเพิ่มปริมาณประชากรแบคทีเรียที่ช่วยให้ผอมได้ ทำให้มีการย่อยอาหารง่าย ดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายได้มากกว่าคนอ้วนด้วยนั่นเอง

อาหารที่จัดว่าโดดเด่นในการเลี้ยงดูแบคทีเรียช่วยผอม ได้แก่
- กระเทียม
- หัวหอม
- หน่อไม้ฝรั่ง
- กระเทียมต้น
- โยเกิร์ต
- กล้วย
- เบอรี่
- แก้วมังกร
และถั่วต่างๆ

โดยยิ่งกินให้หลากหลาย ก็จะยิ่งกระตุ้นแบคทีเรียให้เพิ่มขึ้นด้วย

คราวนี้ก็คงเข้าใจกันแล้วใช่ไหมล่ะว่าบางคนอ้วนยาก บางคนอ้วนง่ายเกิดจากอะไร ดังนั้นแล้วสาวๆ ต้องให้การใส่ใจเรื่องอาหารที่รับประทานด้วยว่า ควรจะต้องเป็นอาหารที่เพิ่มแบคทีเรียพวกนี้ เพื่อที่จะได้ผอมง่ายควบคุมรูปร่างได้ง่ายขึ้นกว่าเดิมกันนะคะ