Taste Atlas อัพเดทการจัดอันดับ "100 อันดับอาหารแย่ที่สุดในโลก" พบ "แกงไตปลา" ที่เคยติดอยู่ในอันดับ 1 หลุดจากตำแหน่งไปแล้ว แต่มีอาหารเหนือของไทย อย่าง "แกงฮังเล" เข้ามาติดอยู่ในอันดับ 5 ส่วนอันดับ 1 ตกเป็นของ "Blodpalt" อาหารพื้นเมืองของสวีเดน และฟินแลนด์
เทสต์ แอตลาส (Taste Atlas) เว็บไซต์ที่นิยามตัวเองว่าเป็น "สารานุกรมของรสชาติ" เปิดเผยการจัดอันดับ 100 อันดับอาหารแย่ที่สุดในโลก อัพเดทล่าสุดเมื่อวันที่ 16 เมษายนที่ผ่านมา พบว่า "แกงไตปลา" ของไทย หลุดจากอันดับ 1 ไปแล้ว โดยมี "Blodpalt" ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองทางตอนเหนือของสวีเดน และแลปแลนด์ของฟินแลนด์ ทำจากเลือดกวางเรนเดียร์ ผสมเข้ากับเครื่องเทศและมันฝรั่ง ขึ้นมาอยู่ในอันดับ 1 แทน
อย่างไรก็ดี พบว่า ในการจัดอันดับครั้งนี้ มี "แกงฮังเล" อาหารเหนือของไทย ติดอยู่ในอันดับ 5 โดยได้คะแนนเพียง 1.9 คะแนนเท่านั้น ซึ่ง เทสต์ แอตลาส ระบุว่า เป็นแกงจากภาคเหนือของไทย ที่มีต้นแบบมาจากอาหารเมียนมา โดยเมนูนี้ประกอบด้วยเครื่องแกงที่มักใส่พริกแห้ง ตะไคร้ ข่า กะปิ กระเทียม และหอมแดง ส่วนผสมอื่นๆ มักประกอบด้วยหมู ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหมูสามชั้น น้ำมะขาม ถั่วลิสง สับปะรด และหอมแดง โดยก่อนเสิร์ฟ แกงแบบดั้งเดิมนี้ มักจะโรยหน้าด้วยขิงสดหั่นบางๆ
อาหารไทยอื่น ๆ ที่ติดอยู่ในการจัดอันดับดังกล่าว ยังรวมถึง หนอนไหมทอด จิ้มจุ่ม ผัดพริก และ หมูน้ำตก
10 อาหารยอดแย่ที่สุดในโลก
- Blodpalt สวีเดน/ฟินแลนด์
- Bocadillo de sardinas สเปน
- Hákarl ไอซ์แลนด์
- Yerushalmi Kugel อิสราเอล
- แกงฮังเล ไทย
- Fesikh อียิปต์
- Luther Burger สหรัฐ
- Pani ca meusa อิตาลี
- Jellied Eels อังกฤษ
- Peladillas สเปน
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ไม่ได้มีแค่ ’แกงไตปลา’ มีอีก 5 อาหารไทยติดโผ เมนูยอดแย่ที่สุดของโลก
- 'ตลาดสด' จาก 'จุดกำเนิดครัวไทย' สู่ 'หัวใจ' ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม 'อาหาร' ของประเทศ
- เปิดตัว! เว็บไซต์ Food Waste Hub เผยแพร่นวัตกรรมฝีมือไทย พลิกวิกฤต ‘ขยะอาหาร’ เป็น ‘ไอเดียธุรกิจพร้อมเสิร์ฟ’
ติดตามเราได้ที่
เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X (Twitter):https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg