ทำความรู้จัก 5 เมนูเนื้อดิบ จาก 5 ประเทศ การนำเสนอที่แตกต่างแต่ลงตัว
รู้หรือไม่ “เนื้อดิบ” เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งแต่ละประเทศก็มีวิธีการเตรียมและปรุงรสที่แตกต่างกันไป วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ 5 เมนูเนื้อดิบ จาก 5 ประเทศ ที่นำเสนอรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างแต่ลงตัว
Steak Tartare
เนื้อดิบที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและสมุนไพรที่มีรสชาติจัดจ้านเพื่อดับคาว ทานคู่กับไข่แดงดิบ เมนูนี้เป็นเมนูเนื้อดิบของฝรั่งเศส ที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และเป็นอาหารยอดนิยมทั้งทางฝั่งยุโรปและอเมริกา
Carpaccio
เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยจากประเทศอิตาลี เนื้อดิบแล่เป็นแผ่นบาง ๆ ปรุงด้วยเกลือ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ทานคู่กับพาร์เมซานชีส นอกจากเนื้อวัวแล้วยังนิยมใช้เนื้อกวาง และปลาชนิดต่าง ๆ อีกด้วย
Yukhoe
เมนูเนื้อดิบขึ้นชื่อของชาวเกาหลี เนื้อดิบนำมาซอยเป็นเส้น ปรุงรสสไตล์เกาหลี เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่แดงดิบ ทานคู่กับเครื่องเคียงแบบเกาหลี
Chee kofta
เป็นเมนูเนื้อดิบจากตุรเคีย นิยมใช้เนื้อบดหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว เมล็ดยี่หร่า พริกแดง พริกไทย ปั้นเป็นก้อนรับประทานกับขนมปังหรือผักสด
ซอยจุ๊
เมนูเนื้อดิบจากอีสานบ้านเรา เมนูนี้จะใช้ชิ้นส่วนจากวัวหลากหลาย ทั้งเนื้อ เครื่องใน และเลือด นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วขม รสชาติจัดจ้านและมีความขมปลาย
บทความที่เกี่ยวข้อง
ทำความรู้จัก “ซูชิ” อาหารยอดนิยม จากแดนอาทิตย์อุทัย
ทำความรู้จัก 9 อาหารประจำชาติอาเซียน สะท้อนวัฒนธรรมผ่านการกิน
10 อาหารรสเผ็ดที่ดีที่สุดในโลก 2024 จัดอันดับโดย CNN
——-
ติดตาม Inzpy ได้ที่
Website:
https://inzpy.com/travel/
Youtube:
https://www.youtube.com/c/Inzpy
Facebook:
https://www.facebook.com/inzpyth
ฝาก กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ