เมื่อช่วงปีที่ผ่านมา เราจะเห็นได้ว่า Trend การทำอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มแบบ Delivery เปิดตัวขึ้นมาใหม่มากมาย โดยที่มีทั้งที่ทำสำเร็จ และไม่สำเร็จก็มากเช่นกัน ซึ่งกว่าจะประสบความสำเร็จได้นั่น จะต้องอาศัยทั้งทักษะที่ฝึกฝนมาเพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าเพื่อการอยู่ต่อไป จนสามารถบอกได้เลยว่าร้านไหนที่ประสบความาสำเร็จในช่วงที่ผ่านมาเป็นร้านที่ต้องสู้มาก ๆ และโดดเด่นมาก ๆ ดังเช่นร้านในวันนี้ที่เราจะพามารู้จัก โดยจุดเริ่มต้นคือการเป็น Delivery Café ที่สามารถสั่งได้ทางออนไลน์หลาย ๆ ช่องทาง จนมาวันนี้ วันที่พร้อมในการเปิดหน้าร้านอย่างจริงจัง ร้าน BACK OF HOUSE การันตีความดีงามมาแล้วด้วยการเป็นร้าน Delivery มาก่อนจนสามารถต่อยอดมาเปิดเป็นหน้าร้านได้ โดยร้านเริ่มเปิดเป็น Soft Opening เริ่มต้นเมื่อวันที่ 13 มีนาคมนี้เอง ไม่เพียงเท่านั้น การออกแบบคือสวยเลย เพราะเดิมทีแล้วเจ้าของร้านเป็นสายสถาปนิกอยู่แล้ว จึงทำการออกแบบร้านเองตามความชอบ และต้องบอกว่าสวยลงตัวมาก ๆ จริง ๆ
เมนูในช่วงเปิดร้านอาจจะยังมีบางเมนูที่ยังไม่พร้อมให้บริการ แต่ก็ถือว่าครบจบอยู่กับเมนูที่สามารถสั่งได้ ซึ่งเราเองเลือกสั่งมาเป็น Hot Latte แก้วประจำ โดยเมล็ดของที่ร้านจะใช้เป็น Blend ไทย บราซิล ซึ่งทำออกมาแล้วรสชาติดีเข้ากับกาแฟนมอยู่แล้ว ที่สำคัญ Shot กาแฟการ Set up เครื่องดึงกาแฟออกมาถือว่าทำได้ดีเลย ยังคงได้ character ของตัวกาแฟ และไม่ติดความขม Body ถือว่าทำได้ดี ไม่แน่นไป และไม่บางจนเกินไป ดื่มง่าย นอกจากนี้ จริง ๆ เรายังมีเมนูที่อยากลองอย่างเช่น Dirty แต่ด้วยจังหวะที่เราไปคือร้านเพิ่งเปิดและเป็นวันแรกเลยยังไม่ได้ลอง แน่นอนว่าเราจะต้องแวะไปลองอีกทีแน่ ๆ
ร้าน BACK OF HOUSE ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท โดยจะตั้งอยู่หน้าซอยสุขุมวิท 60 เลย การเดินทางมาที่ร้าน ถ้าหากขับรถมา สามารถจอดติดริมกำแพงในซอยได้เลย หรือถ้าสะดวกเดินทางด้วยรถไฟฟ้า แนะนำให้ลงที่ BTS บางจาก แล้วเดินต่อมาที่ร้านได้เลย แผนที่การเดินทางสามารถดูได้ที่ Link : BACK OF HOUSE Map
.
ช่วงเวลาเปิดทำการของทางร้าน
📍วันจันทร์ - อังคาร, วันพฤหัส – อาทิตย์ เวลา : 08.00 – 16.00
(ร้านปิดทุกวันพุธ)
สามารถติดตามข่าวสารของทางร้านใน Instagram ชื่อว่า boh.bkk
.
ติดตามรีวิวดี ๆ มากมายได้ที่ Page Happy Hopper
