เทศกาลแห่งการถือศีลกินผักหรือ 'กินเจ' เวียนมาถึงอีกครั้ง ชาวไทยเชื้อสายจีนและชาวไทยแท้หลายๆ คนก็เริ่มรักษาศีล งดบริโภคเนื้อสัตว์และตั้งมั่นเติมบุญให้ชีวิตอย่างขะมักเขม้น หลายคนถือเอาช่วงเทศกาลกินเจเป็นช่วงเวลาแห่งการ 'รักษาสุขภาพ' คืองดเว้นเนื้อสัตว์ เลือกกินแต่ผักมากประโยชน์ นอกจากจะได้ความเฮลธ์ตี้แล้ว ยังได้รับแต้มบุญกลับมาอีกด้วย
LINE TODAY ชวนส่องวัตถุดิบและเมนูเจจำเป็น ที่นอกจากดีต่อใจในแง่ของการได้บุญและสิริมงคล ยังได้ผลบุญจากสรรพคุณมากมาย เติมเต็มความอุดมสมบูรณ์ให้ร่างกายตลอดเทศกาลกินเจไปเลย!
ประโยชน์ของการกินเจ
ล้างพิษให้ร่างกาย - การรับประทานแต่ผักผลไม้เป็นระยะเวลาติดต่อกันนานๆ ทำให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมาจนหมดจด ทำให้ระบบร่างกายทำงานดีขึ้น
ต้านพิษจากอาหารที่ทำมาจากเนื้อแดง - การบริโภคเนื้อสัตว์ติดต่อกันอาจเป็นต้นเหตุของโรคร้ายหลายๆ โรค เช่น ความดัน โรคหัวใจ เป็นต้น
ระบบย่อยอาหารดีขึ้น - เพิ่มความแข็งแรงให้ระบบขับถ่ายและย่อยอาหาร ไม่มีอีกแล้วอาการนั่งนานยามเช้า!
ส่องอาหารเจสุดมงคล กินเจแล้ว ยังดีต่อใจอีกด้วย!
7 วัตถุดิบและอาหารเหล่านี้ คือจานเด็ดตัวจี๊ด ที่ไม่ว่าจะเป็นคนกินเจในวัยไหน ก็อร่อยไปด้วยกันได้ แถมมีความหมายแสนดีงาม สร้างสิริมงคงให้ผู้กินได้อีกทาง
พุทราจีน
สรรพคุณทางใจ - ร่ำรวยเงินทอง
สรรพคุณทางกาย - บำรุงสายตา
เม็ดแปะก๊วย
สรรพคุณทางใจ - ความรัก ความสัมพันธ์ดี
สรรพคุณทางกาย - ลดภาวะอุดตันเส้นเลือด
เกาลัด
สรรพคุณทางใจ - เงินทองไหลมาเทมา
สรรพคุณทางกาย - บำรุงไต แก้ช้ำใน
เห็ดหอม
สรรพคุณทางใจ - มีความสุขสมหวัง
สรรพคุณทางกาย - มีวิตามินบำรุงเลือด
ผักกวางตุ้ง
สรรพคุณทางใจ - เจริญรุ่งเรืองด้านการงาน
สรรพคุณทางกาย - กระดูกแข็งแรง
เต้าหู้
สรรพคุณทางใจ - ร่ำรวยความสุข
สรรพคุณทางกาย - โปรตีนแทนเนื้อสัตว์
หมี่ซั่ว
สรรพคุณทางใจ - อายุยืนยาวเหมือนเส้นหมี่
สรรพคุณทางกาย - อร่อย!
เทศกาลกินเจเริ่มตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน ถึง 5 ตุลาคมนี้ ใครที่ยังไม่ได้ลิ้มชิมรสอาหารชนิดใดหรือจานไหน ควรไปหามากินด่วน ก่อนหมดเทศกาล เพื่อสุขภาพกายและใจที่ดีกันถ้วนหน้าไปเลยนะ :)