ยกเลิกใช้ระบบสายพาน ร้านซูชิในญี่ปุ่น เปลี่ยนมารับออเดอร์แทน หลังคลิปไวรัลวัยรุ่นทำพฤติกรรมสุดน่ารังเกียจ

จากเหตุการณ์ต้นเรื่องที่เป็นคลิปไวรัลบนโลกโซเชียลฯ มีกลุ่มวัยรุ่นในญี่ปุ่นทำพฤติกรรมไม่ถูกสุขอนามัยอย่างร้ายแรงด้วยการเลียขวดโชยุ รวมถึงป้ายน้ำลายไว้ที่ซูชิที่วิ่งไปตามสายพาน ในร้านอาหารญี่ปุ่นจนพฤติกรรมนี้ถูกเรียกว่า“Sushi Terrorism” หรือ อาชญากรรมซูชิ

.

เรื่องนี้ทำให้ร้านซูชิ พากันหาวิธีป้องกันพฤติกรรมไร้ความรับผิดชอบของลูกค้าและเรียกความเชื่อมั่นกลับคืนมา เพราะกลายเป็นวิกฤติหนักหน่วง สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โดยทางร้านซูชิแห่งนึง แก้เกมให้ “ลูกค้า” กลับมาเชื่อมั่นใน ‘ซูชิสายพาน’ อีกครั้ง ผุดไอเดียติดตั้งกล้องวงจรปิด รวมทั้งระบบ AI ที่วิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้า ผสานกับทีมงานที่คอยนั่งตรวจผ่านกล้อง

.

ไม่เพียงแค่นั้น บางร้านพยายามจะเพิ่มความสะอาดด้วยการใช้ฝาพลาสติกใสเพื่อสร้างความมั่นใจ อีกทั้งทางร้านซูชิ ยังอัพเกรดระบบของตัวเอง ให้คอยสอดส่องพฤติกรรมของลูกค้า เช่น เปิดฝาแต่วางกลับเข้าไปที่สายพานอีกครั้ง และถ้าหากว่าลูกค้าทำอย่างนั้นจริงๆ ระบบ AI จะ “แจ้งเตือน” ไปที่ศูนย์กลางของแต่ละภูมิภาค ซึ่งพนักงานที่มีหน้าที่ดูแลเรื่องนี้โดยเฉพาะอีกด้วย

.

เพจ:ข่าวเวิร์คพอยท์ https://www.facebook.com/NewsWorkpoint