"เวลาเราพูดว่าอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน คนจะรู้สึกว่าจืด ต้องไม่มีรสชาติ คนก็เลยเลือกทานของอร่อยมากกว่า เราอยากทำให้เขารู้สึกอร่อย ซึ่งความอร่อยที่เราทำ คือการดึงรสชาติที่ธรรมชาติของวัตถุดิบนั้นๆ ออกมา"
"Riceสาระ" ร้านอาหารชื่อสะดุดหู ที่เกิดจากการผสมคำว่า 'Rice' ที่หมายถึง ข้าว ซึ่งเป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการต่อคนไทย มารวมกับคำว่า 'สาระ' ที่ต้องการเน้นยำว่าทุกการกินอาหารคือการให้สาระต่อสุขภาพร่างกาย ผสมกับความคำนึงถึงธรรมชาติ ก่อนที่จะเกิดเป็นอาหารให้เรากิน และเมื่อย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของร้าน เราจึงได้พบกับ "ข้าวเป็นสุข"
ข้าวเป็นสุขเกิดจากการค้นคว้าสายพันธุ์ข้าวที่มีประโยชน์ต่อคนไทย เกิดการรวมกลุ่มชาวนา เปลี่ยนจากชาวนาเกษตรเคมี เป็นชาวนาเกษตรอินทรีย์ ฟื้นฟูทั้งคนกิน คนปลูก และธรรมชาติรอบท้องไร่ท้องนา ร่วมกันเพาะปลูกข้าวที่หอมอร่อย ได้คุณภาพ จนได้กลายมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักของร้าน
ในวันเร่งรีบแต่ไม่อยากละเลยเรื่องสุขภาพ Riceสาระ มีอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนทั้งข้าว-ผักเกษตรอินทรีย์-เนื้อสัตว์ที่ได้มาตรฐาน ไปจนถึงขนม พร้อมทั้งมีข้าวหอมนิล ข้าวสินเหล็ก ข้าวเหนียวลืมผัว และผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์อื่นๆ ให้ติดมือกลับไปลองทำกินที่บ้าน เพื่อเริ่มต้นการกินไร้สารเคมี แต่จะยังมีสารอาหารครบถ้วน
.
.
เป็นสุข โทร.090 607 0300
Rice Sara food โทร.063 172 1380