สำหรับใครที่เป็นสายสุขภาพแต่ว่ายังชื่นชอบและรักในการกินของอร่อยๆ นั้น พลาดไม่ได้เลยกับร้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ยังคงความอร่อยและคุณประโยชน์เอาไว้มากมาย ซึ่งร้านที่ว่านี้คือคาเฟ่นมถั่วเหลือง SOiSPACE ซึ่งจำหน่ายนมถั่วเหลืองที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ คาเฟ่ธีมนมถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพรูปแบบใหม่นี้ จะให้คุณได้ความเพลิดเพลินกับเมนูจากนมถั่วเหลืองที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือก ล้วนเป็นเมนูที่จะช่วยเสริมสร้างความงามจากภายในสู่ภายนอกด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพรวมเอาไว้เต็มเปี่ยม ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 1 Minato Mirai Grand Central Tower เมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานางาวะ เนื่องจากอยู่ไม่ไกลสถานีชินทาคาชิมะ จึงสามารถลงจากสถานีและเดินต่ออีกไม่กี่นาทีก็ถึงแล้ว
ในส่วนของตัวร้าน ด้านหน้าตกแต่งด้วยการใช้โทนสีน้ำตาลและสีเขียวเพื่อสร้างความสบายตาให้กับแขกที่เข้ามาที่ร้าน มีการตกแต่งด้วยกระถางต้นไม้ไว้ด้านหน้าร้านเพื่อให้ดูเป็นธรรมชาติมากยิ่งขึ้น ถึงแม้จะเป็นคาเฟ่ที่ดูเรียบง่ายแต่ก็มีความทันสมัย หน้าร้านเด่นชัดด้วยป้ายชื่อร้านที่สว่างโดดเด่นสะดุดตา รับรองว่าจะเดินหาร้านได้ไม่ยาก
สำหรับคนที่อยากจะมานั่งกินที่ร้านแบบชิลล์ๆ ภายในร้านก็มีที่นั่งสำหรับไว้บริการลูกค้าอย่างกว้างขวาง ดูเป็นระเบียบ ไม่แออัด หรือใครจะซื้อกลับไปกินที่บ้านก็ไม่มีปัญหา สามารถเลือกได้ตามความสะดวกเลย
นอกจากตัวร้านจะดูดีมีสไตล์แล้ว วัตถุดิบที่เลือกนำมาใช้ก็ดีไม่แพ้กัน ทางร้านได้มีการเลือกสรรวัตถุดิบที่ใช้ในการทำนมถั่วเหลืองมาเป็นอย่างดี นมถั่วเหลืองทุกแก้วนั้นทำจากถั่วเหลืองคุณภาพพรีเมียมที่ปลูกมาอย่างพิถีพิถันและได้รับการดูแลอย่างดี ส่วนกระบวนการผลิตน้ำนมถั่วเหลืองนั้นใช้วิธีการแช่ถั่วเหลืองทั้งเมล็ดในชั่วข้ามคืน นอกจากนี้ยังมีการใช้ความร้อนและความเย็นเพื่อรักษาคุณภาพของถั่วเหลืองเอาไว้อีกด้วย ทางร้านใช้เครื่องผลิตน้ำนมถั่วเหลืองขนาดเล็กทำให้สามารถปรับวิธีการบีบตัวตามลักษณะของถั่วเหลืองได้ จึงสามารถผลิตนมถั่วเหลืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของถั่วเหลืองได้ดีที่สุด
ประโยชน์จากนมถั่วเหลืองนั้นมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมในเพศหญิงและมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชาย แถมยังช่วยลดอัตราเสี่ยงของภาวะกระดูกพรุน ช่วยลดอัตราเสี่ยงโรคเบาหวานและความดันได้อีกด้วย รู้ประโยชน์จากนมถั่วเหลืองแบบนี้แล้วเราไปดูเมนูของทางร้านพร้อมๆ กันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรบ้าง
มาเริ่มกันที่เมนูแรกขอเสนอ SOi DRINK ที่จะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงคุณค่าทางโภชนาการของนมถั่วเหลืองอย่างเต็มเปี่ยม พร้อมกับรสชาติที่แสนกลมกล่อม ซึ่งจะมีให้เลือกถึง 8 รสชาติ ตั้งแต่รสชาติแบบเบสิค รสชาติที่เพิ่มเอสเพรสโซและชาลงในนมถั่วเหลือง ไปจนถึงแบบสมูทตี้อย่าง โยเกิร์ต กล้วย น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล ฯลฯ
นอกจากนี้ยังสามารถเลือกได้ว่าจะดื่มแบบร้อนหรือเย็น รสชาติที่ได้จริงจะแตกต่างกันออกไป เป็นมิติใหม่ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากนมถั่วเหลือง ซึ่งราคาของแต่ละแก้วก็จะแตกต่างกันออกไปตามเมนูที่เลือก
ถัดมาเป็น SOi SOUPซุปนมถั่วเหลืองสีสันน่ากิน เนื้อซุปที่นุ่มเข้มข้นและกลมกล่อม ถูกจัดใส่ถ้วยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ ซึ่งตัวซุปได้มีการผสมผสานของนมถั่วเหลืองและวัตถุดิบที่หลากหลายกลายเป็นซุปแสนอร่อยอย่างลงตัว แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย
SOi SOUP 1 ถ้วย ราคาเริ่มต้น 432 เยน
โดยซุปมีถึง 4 แบบให้เลือกสรร มีทั้งซุปเห็ดที่มีเห็ดถึง 2 ชนิดด้วยกันในตัวซุป มันเทศกับฟักทอง รากโกโบกับมิโซะ และผักโขมกับเบคอน เป็นเมนูที่พิเศษสุดๆ เลย แล้วนมถั่วเหลืองจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป ด้วยเมนูสุดสร้างสรรค์จากนมถั่วเหลืองคุณภาพดี ที่ได้ทั้งความสด ความอร่อย และยังได้คุณประโยชน์อีกด้วย
SOi SOUP 1 ถ้วย ราคาเริ่มต้น 432 เยน
Info
SOiSPACE
Location: เมืองโยโกฮาม่า (Yokohama) จังหวัดคานางาวะ
Hours: 8:00-18:00 น.
Nearest Station: สถานีชินทาคาชิมะ (Shin-Takashima Station)
Access: จากสถานีชินทาคาชิมะ เดินประมาณ 7 นาที
Website: soispace.com
ที่มา: prtimes.jp
