โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

เตือนภัย! พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ ทานไม่ได้ | บอนโหรา หรือกระดาดดำ

เตือนภัย! พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ ทานไม่ได้ | บอนโหรา หรือกระดาดดำ
พืชตระกูลบอนมีชนิดที่ทานได้ แต่ พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ ซึ่งพืชทั้ง 2 ชนิดมีลักษณะ ลำต้น และใบ ที่คล้ายคลึงกันมาก ทำให้คนมักเข้าใจผิด

พืชตระกูลบอนมีชนิดที่ทานได้ คือ คูน และ พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ คือ กระดาดดำ และด้วยความที่พืชทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นพืช ตะกูลเดียวกัน ฉะนั้น จึงมีลักษณะ ลำต้น และใบ ที่คล้ายคลึงกันมาก ทำให้หลายๆ คนเข้าใจผิด และนำไปประกอบอาหาร

พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ

พืชตระกูลบอนที่ทานได้ : คูน

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Colocasia gigantea Hook.f

ภาษาท้องถิ่น :

  • ภาคใต้ เรียก โชน ออดิบ ออกดิบ
  • ภาคกลาง เรียก คูน
  • ภาคเหนือ เรียก กระดาดขาว หรือตูน
  • ภานอีสานบางพื้นที่ เรียก ทูน

ลักษณะ :

  • ใบสีเขียวอ่อน ขนาดเล็ก และบาง
  • ก้านใบสีขาวนวล
  • ลำต้นสีเขียวอ่อน มีแป้งเคลือบ
  • ก้านใบห่างริมขอบใบ

ก้านใบต้อคูน ปอกเปลือกนำมาทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือนำไปแกงกะทิ ในภาคใต้นิยมนำไปทำแกงส้ม

พืชตระกูลบอนที่ทานไม่ได้ : กระดาดดำ

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Alocasia macrorhiza Schott

ภาษาท้องถิ่น :

  • ภาคใต้ เรียก โหรา หรือเอาะลาย
  • ภาคกลาง เรียก กระดาดดำ
  • ภาคเหนือ เรียก บึมปื้อ

ลักษณะ :

  • ใบมีสีเขียวเข้ม ขนาดใหญ่ และหนา
  • ก้านใบสีเข้ม
  • ลำต้นสีเขียวเข้ม
  • ก้านใบติดริมขอบใบ

* พิษ : พบส่วนมากในส่วนน้ำยางใส บริเวณลำต้น และใบ

อาการของพิษ :

  • หากสัมผัสจะทำให้เกิดอาการระคายเคือง เป็นผื่นคัน บวมแดง
  • หากรับประทาน จะทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร ลิ้นแข็ง พูดไม่ได้ คันปาก คันคอ บางรายอาจมีอาการหายใจไม่ออก และเสี่ยงถึงชีวิตได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้น :

  • หากสัมผัส ให้ล้างด้วยน้ำสบู่หลายๆ ครั้ง แล้วนำส่งโรงพยาบาล
  • หากรับประทานให้ล้างปาก และดื่มนมเพื่อลดอาการระคายเคือง และรีบนำส่งโรงพยาบาล
  • อย่าพยายามทำให้อาเจียน เพราะจะยิ่งทำให้แย่ลง เนื่องจากพิษจะสัมผัสเยื่อบุที่คอ และปากอีกครั้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก : โหรา พืชริมรั้ว ภัยใกล้ตัว , พืชมีพิษ ฤทธิ์อันตราย และ ต้นอ้อดิบ (ต้นคูน) พืชตระกูลบอน

บทความแนะนำ :

ดูข่าวต้นฉบับ