วิธีทำ ข้าวยำปลาทู อร่อยแซ่บเจริญอาหารสุดๆ

MThai.com เผยแพร่ 21 พ.ย. 2562 เวลา 05.32 น.
วิธีทำ ข้าวยำปลาทู อร่อยแซ่บเจริญอาหารสุดๆ
อยากแซ่บและอยากอิ่มไปพร้อมๆ กัน ต้องเมนูนี้เลยค่ะ ข้าวยำปลาทู ปรุงยำแล้วเปรี้ยวไม่พอ สับมะม่วงเปรี้ยวลงไปด้วย เพิ่มความเปรี้ยวมากยิ่งขึ้น

ยำอย่างเดียวคงจะไม่อื่ม ต้องเอาข้าวสวยลงไปคลุกด้วย อยากแซ่บและอยากอิ่มไปพร้อมๆ กัน ต้องเมนูนี้เลยค่ะ ข้าวยำปลาทู ปรุงยำแล้วเปรี้ยวไม่พอ สับมะม่วงเปรี้ยวลงไปด้วย เพิ่มความเปรี้ยวมากยิ่งขึ้น

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู อร่อยแซ่บเจริญอาหารสุดๆ

ส่วนผสม

  • น้ำมันรำข้าว 400 มิลลิลิตร
  • ปลาทู 2 ตัว
  • ข้าวสวย 1+1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น ตามชอบค่ะ
  • หอมแดง ตามชอบค่ะ
  • พริกขี้หนู ตามชอบค่ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
  • มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู

  1. ทอดปลาทูแล้วนำมาเลาะเอาแต่เนื้อ
  1. เทข้าวสวยลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น หอมแดงซอย มะนาว และพริกแดงซอย
  1. เมื่อปรุงรสเสร็จแล้วก็ขยำให้เข้ากัน เปรี้ยวไม่พอให้สับมะม่วงเปรี้ยวลงไป คลุกให้เข้ากันอีกที จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูข่าวต้นฉบับ