ร้านอาหารที่เกาะยอ เชื่อน้ำจิ้มซีฟู้ดหากใช้มะนาวแท้ ไม่ทำให้รสชาติเสีย

ไทยรัฐออนไลน์ - ในประเทศ อัพเดต 15 พ.ย. 2562 เวลา 02.12 น. • เผยแพร่ 15 พ.ย. 2562 เวลา 02.12 น.
ภาพไฮไลต์

ชาวบ้านและผู้ประกอบการร้านอาหารที่สงขลา ยันน้ำจิ้มซีฟู้ด ถ้าทำจากวัตถุดิบธรรมชาติยังไงก็เข้ากัน ใครกินก็ต้องขอน้ำจิ้มเพิ่ม และส่วนตัวก็เห็นว่า น้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้อาหารเสียรสชาตินั้นไม่จริง
ตามที่โลกโซเชียลโพสต์ข้อความว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดทำให้รสชาติของอาหารทะเลเปลี่ยนแปลงไป
ผู้สื่อข่าวได้ลงสอบถามความคิดเห็นของชาวบ้าน ที่ตำบลเกาะยอ อำเภอเมืองจังหวัดสงขลา โดยย่านนี้มีร้านอาหารที่ตำบลเกาะยอ มีร้านอาหารซีฟู้ดมากมาย จึงได้สอบถามไปยังร้านมหัศจรรย์เกาะยอ ที่ขายอาหารทะเลและอาหารตามสั่ง

นายคำรพ เสาวคนธ์ เจ้าของร้านมหัศจรรย์เกาะยอ และเป็น นายกองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะยอ กล่าวว่า สำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ร้านส่วนมากจะขายดีมาก ลูกค้าที่มาสั่งเมนูอาหารก็จะขอเพิ่มเกือบทุกโต๊ะ เพราะเรามีสูตรเด็ดและวิธีการทำน้ำจิ้มของทางร้านเราจะใช้มะนาวที่เป็นลูก ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเพราะถ้าเราทำเอาน้ำมะนาวผสมที่ขายใส่ขวดตามท้องตลาด รสจะไม่อร่อย ลูกค้าก็จะบ่นเอาได้
ส่วนประเด็นที่มีบนโลกโซเชียลว่า น้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้เสียรสชาติของวัตถุดิบอาหารทะเล ส่วนตัวเองคิดว่าที่มีข่าวลงไปแบบนั้นก็เพราะน้ำจิ้มที่ไม่มีมาตรฐาน แต่ถ้าน้ำจิ้มที่รสชาติเด็ดมาจากธรรมชาติแท้ๆ ก็จะเข้ากับอาหารที่สั่ง เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา ที่เอามาเผาไฟ จะทำให้น้ำจิ้มซีฟู้ดเข้ากับอาหารที่สั่งได้

ด้านผู้บริโภค คุณอุ้ม ชาวบ้านจากอำเภอหาดใหญ่ ที่พาญาติๆ จากต่างจังหวัดมาใช้บริการ กล่าวว่า ตนเองมารับประทานซีฟู้ดตามร้านอาหารบ่อยมาก ส่วนมากอาหารที่สั่งก็เป็นจำพวกอาหารซีฟู้ด โดยน้ำจิ้มที่ร้านก็รสชาติดีกินกับอาหารทะเลก็ไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่ส่วนตัวมองว่า ถ้าเราไม่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดอาหารก็คงไม่อร่อยและที่มีข่าวออกมาว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้เสียรสชาตินั้น ตัวเองกล้าท้าเลยว่าไม่เป็นความจริง.

ข่าวอื่นที่เกี่ยวข้อง

ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath

ดูข่าวต้นฉบับ