ผัก 6 ชนิด อุดมไปด้วยโปรตีน ดียิ่งกว่าเนื้อสัตว์

TNews เผยแพร่ 24 ก.พ. เวลา 09.53 น. • Tnews
ผัก 6 ชนิด อุดมไปด้วยโปรตีน ดียิ่งกว่าเนื้อสัตว์
ผัก 6 ชนิด อุดมไปด้วยโปรตีน ดียิ่งกว่าเนื้อสัตว์

แหล่งที่ดีที่สุดของโปรตีนคือ เนื้อ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทานแต่เนื้อสัตว์เพื่อให้ได้โปรตีนอย่างที่ต้องการเสมอไปหรอก เพราะอาหารอื่น ๆ ที่ให้โปรตีนไม่แพ้เนื้อก็มีอยู่มากเหมือนกัน ดังนั้นถ้าคุณไม่อยากยึดติดอยู่กับการทานเนื้อที่ซ้ำซากจำเจ ก็ลองมาดูกันดีกว่าว่าอาหารทดแทนโปรตีนที่ว่าจะมีอะไรบ้าง นี่คือผัก 6 ชนิดที่ประกอบไปด้วยกรดอะมิโน แต่เพื่อให้ได้สารอาหารทั้งหมด คุณต้องรับประทานมันอย่างเหมาะสม
 

 

บร็อคโคลี่ 

บร็อคโคลี่หนึ่งจานประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัม บร็อคโคลี่ยังประกอบไปด้วยเส้นใยอาหารจำนวนมาก คุณสามารถนำผักชนิดนี้มาปรุงอาหารได้หลากหลาย ดังนั้นคุณจึงจะไม่มีทางรู้สึกเบื่อรสชาติของมัน 

 

ผักโขม 

ผักโขมมีโปรตีนมากมาย ผักโขมครึ่งถ้วยประกอบไปด้วยโปรตีน 3 กรัม 

 

ถั่ว 

ถั่วครึ่งถ้วยประกอบไปด้วยโปรตีน 3.5 กรัม เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมดุล คุณต้องทำซุปจากถั่วสด และอบถั่วพร้อมกับผักชนิดอื่นๆที่คุณเลือก 

 

มันฝรั่ง 

มันฝรั่งอุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก อบหรือผัดมันฝรั่งเพื่อให้ได้รับโปรตีนในปริมาณที่มากที่สุด 

กะหล่ำดาว 

แม้ว่ากะหล่ำดาวจะไม่ใช้ส่วนประกอบในเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมมากนัก แต่มันเป็นขุมสมบัติของโปรตีน วิตามินซี และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง 

 

ข้าวโพด 

ทำสลัดข้าวโพด หรือข้าวโพดอบอย่างง่ายๆและมีความสุขไปกับการรับประทานมัน นอกจากนี้มันยังเป็นอาหารที่รสอร่อย และข้าวโพดยังมีโปรตีนมากมายอีกด้วย 

ดูข่าวต้นฉบับ