ของมันต้องกิน..กินอาหารว่างอย่างไรให้อร่อยและมีประโยชน์

LINE TODAY เผยแพร่ 09 ธ.ค. 2562 เวลา 10.34 น.

ตกบ่ายทีไร หิวทุกที..เชื่อว่าหลายคนต้องมีหิวระหว่างมื้อกันบ่อย ๆ แน่นอน เพราะบางครั้งร่างกายก็ต้องพลังงานมาเสริมเพิ่มเติมเพื่อต่อสู้กับงานที่อยู่ตรงหน้า ทำให้ช่วงบ่าย ๆ เรามีอาการหิวเล็ก ๆ ไม่ถึงกับอยากมื้อใหญ่ แค่ขนมหรือของว่างแบบด่วน ๆ มาเติมพลังให้ทำงานต่อได้

ถ้าพูดถึงอาหารว่าง จริง ๆ แล้วมีให้เลือกมากมาย แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารว่างมื้อเล็ก ๆ ถ้าเลือกทานไม่ดี ก็จะได้พลังงานที่เยอะเกินไปไม่ต่างจากอาหารมื้อหลัก เพราะข้อสำคัญของมื้อว่างก็คือแก้หิว และไม่หนักเกินไป ถ้าเราเผลอกินอาหารว่างที่ให้พลังงานเยอะเกินไป ผลก็คืออ้วนลงพุงไม่รู้ตัว

ดังนั้นจะกินทั้งที ก็ต้องกินแบบดีและมีประโยชน์ กินแก้หิวไม่ใช่กินเอาอิ่ม ถ้านึกไม่ออกลองมาดูแนวทางการกินอาหารว่างที่มีประโยชน์กับร่างกายแน่นอนกันดีกว่า

1. เน้นที่ของมีประโยชน์และพลังงานต่ำ

สุดยอดอาหารขึ้นหิ้งที่ควรนำมากินระหว่างมื้อมากที่สุด ก็คือ ผลไม้ โยเกิร์ต นม และบรรดาธัญพืชทั้งหลาย ข้อดีของอาหารประเภทนี้ก็คือมีประโยชน์และพลังงานต่ำ สามารถแก้หิวได้ชะงัดที่สุด

2. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพลังงานสูง

โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง เพราะว่าอาหารหลักที่ทานก็ให้พลังงานมากพออยู่แล้ว หากยังทานอาหารว่างที่อุดมไปด้วยพลังงานอีก อาจทำให้เป็นโรคอ้วนได้ และโรคอ้วนยังเป็นโรคที่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหลายประการ โดยเฉพาะโรคเรื้อรังต่าง ๆ อย่างโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคหลอดเลือดสมองตีบ ฯลฯ แต่ละโรคล้วนเป็นโรคอันตรายทั้งสิ้น

3. อ่านฉลากให้ละเอียด

หลายคนพอพูดถึงอาหารว่าง ก็จะตรงดิ่งไปที่อาหารสำเร็จรูปทันที เพราะทั้งง่าย รวดเร็ว และสะดวก อาหารประเภทนี้แม้ว่าจะคลายหิวได้ แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่มากมาย โดยเฉพาะต้องอ่านฉลากให้ละเอียดก่อนว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง ให้พลังงานมากน้อยแค่ไหน จะได้วางแผนการควบคุมปริมาณพลังงานที่ควรได้รับต่อวันได้ง่ายมากขึ้น

4. งดดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูป

หลายคนพอนึกถึงของว่างก็จะนึกถึงชา กาแฟ ชานมไข่มุก ชาเขียว ขึ้นมาทันที แต่รู้ไหมของพวกนี้ไม่ใช่อาหารว่าง และไม่เหมาะอย่างยิ่งที่จะกินเพื่อแก้หิว เพราะบรรดาเครื่องดื่มพวกนี้มีปริมาณน้ำตาลที่สูงลิ่ว ยิ่งถ้าเป็นแบบสำเร็จรูปเป็นขวด เป็นกระป๋องที่เราไม่สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้ กินเข้าไปก็อาจเพิ่มน้ำตาลในเลือดในสูงขึ้น แม้น้ำตาลจะช่วยคลายเครียดได้ แต่ขอแนะนำให้เปลี่ยนดื่มน้ำหมักผลไม้หรือน้ำเปล่าจะดีที่สุด

5. อย่ากินไป ทำงานไป

ส่วนใหญ่เวลาหิวก็มักจะเป็นช่วงบ่าย ๆ ที่ต้องทำงานไปด้วย ดังนั้นจึงมักเห็นคนทำงานมาหาซื้อของว่างและกินไปด้วย ทำงานไปด้วย เรียกว่าเพลินจนลืมตัวกันทีเดียว แต่จริง ๆ การกินแบบนี้ทำให้เรากินเพลิน กินมากเกินไป ดังนั้นเปลี่ยนพฤติกรรมเล็กน้อย เสียเวลากินสัก 10-15 นาที กินในปริมาณที่กำหนดให้ท้องไม่ว่างก็จะดีกว่านั่งทำงานไป กินไปเป็นไหน ๆ

ยังไงก็ตามการหิวระหว่างมื้อไม่ใช่เรื่องแปลก จะอ้วนหรือไม่อ้วนก็หิวได้ทั้งนั้น และถ้ารู้ตัวว่าชอบหิวระหว่างมื้อบ่อย ๆ หรือต้องกินช่วงบ่ายเป็นประจำ สิ่งที่ต้องทำก็คือเตรียมหาอาหารว่างที่เหมาะสำหรับตัวเองไว้เลย จะได้กินของว่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งถ้าทำได้แบบนี้ก็สามารถเอ็นจอยกับอาหารว่างได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนกันอย่างแน่นอน