พื้นที่แฮงก์เอาต์แห่งใหม่ริมน้ำย่านปากเกร็ด ที่จะมาเติมโมเมนต์ดีๆ ส่งท้ายปี 2024 ด้วยความอร่อยของเมนูชาบูปลา ที่เรียกว่า ‘ปลาจุ่ม’ ซึ่งหยิบเอาปลาไทยพันธุ์หายากและบางสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยมาจุ่มกินกับน้ำซุปรสกลมกล่อม ให้อุ่นท้องพร้อมอิ่มใจไปกับบรรยากาศสุดชิลริมน้ำเจ้าพระยา
ตัวร้านโดดเด่นด้วยอาคารบ้านไม้เรือนไทยที่ล้อมรอบมาด้วยกระจกใส สามารถเสพย์วิวริมน้ำยามพระอาทิตย์ตกดินได้แบบเต็มตา โดยหากใครชอบบรรยากาศกลางแจ้งที่นี่ยังมีมุมบาร์บีคิวในสวนจาก Sloane’s แบรนด์ผู้ผลิตเนื้อ ไส้กรอก อันโด่งดัง ที่เหมาะกับการสั่งมานั่งกินชิลเอ้าต์ได้เพลินๆ
สำหรับเมนูปลาจุ่มของร้าน ปลาทุกตัวจะผ่านกรรมวิธีหยุดการย่อยสลายของเนื้อปลาและจัดเก็บขึ้นอย่างพิถีพิถันก่อนเสิร์ฟให้ได้ชิม ทำให้เนื้อปลาที่ได้มีความสด ไร้กลิ่นคาว โดยชนิดของปลาจะถูกสลับเวียนกันไปตามฤดูกาล ซึ่งก่อนเริ่มมื้ออาหารทางร้านจะมีน้ำซุปให้เลือกถึง 4 แบบทั้ง ซุปกระดูกปลา ซุปต้มยำ ซุปผักกาดกองและซุปเต้าเจี้ยว
เราได้ลองเป็น ปลากดคัง และ ปลาอังเกย เนื้อนุ่มฟูและมีกลิ่นหอมโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ จุ่มลงในน้ำซุปกระดูกปลารสกลมกล่อม ยิ่งได้ความหวานฉ่ำของเนื้อปลาแบบเต็มๆ อีกตัวคือ ปลาหัวเสี้ยม ปลาเนื้อขาวสัมผัสแน่น กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ดของร้านเข้ากันได้ดี หรือจะเลือกเป็น ปลาเก๋า เนื้อเด้งก็อร่อยน่าประทับใจเช่นกัน
ใครกลัวไม่อิ่มท้องทางร้านยังมีเมนูอาหารไทย ขนมหวาน ซีฟู้ดย่าง อาทิ กุ้งเผามันเยิ้มๆ ปลาหมึกตัวโต และหอยแครงหวานสด ไปจนถึงเครื่องดื่มคราฟต์จากร้านดังย่านปากเกร็ดให้เลือกอีกด้วย ร้านเดียวครบจบมาฉลองก็ดี มาปาร์ตี้ก็ทำได้
