ด้วยความผูกพันกับไก่มาตั้งแต่วัยเด็ก คุณสนและภรรยาจึงเลี้ยงไก่เป็นรายได้เสริม จากงานหลักที่คุณสนเป็นช่างเชื่อม รับจ้างงานทั่วอาณาจักร ไก่กลายเป็นความสุขยามต้องการหนีจากปัญหา เพราะเพียงแค่ได้กอดไก่ ความเครียดต่างๆ ที่เขามีก็พร้อมจะหายไป นอกจากนั้น ไก่ยังเป็นรายได้เสริมให้เขา ขายได้ทั้งที่เป็นเนื้อ และเป็นตัว ในบางครั้งอาจจะขายได้มากกว่ารายได้หลักของเขาซะอีก ความสุขที่มีเพียงเท่านี้ คุณสนก็พอเพียงแล้ว
การเลี้ยงไก่เมืองเพรียวซึ่งเป็นพันธุ์ไก่พื้นเมืองนั้น คุณสนจะให้อาหารแบบธรรมชาติ เพื่อที่จะทำให้ไก่มีภูมิคุ้มกันต่อโรค มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ โดยคุณสมและคุณพะยอมนิยมนำเมล็ดข้าวโพดและข้าวเปลือก ซึ่งหาได้ในพื้นที่ของตนมาผสมให้ไก่กิน เนื่องจากเขาได้ปลูกข้าวและข้าวโพดไว้เพื่อบริโภคอยู่แล้ว เมื่อเหลือจึงนำมาเป็นส่วนผสมอาหารให้ไก่ได้กิน
การให้อาหารไก่ของคุณสน จะให้วันละ 2 เวลา เช้าและเย็น ส่วนเวลาอื่นก็ปล่อยตามธรรมชาติ โดยการทำอาหารให้ไก่ของคุณสนนั้น มีกรรมวิธีดังนี้
ส่วนผสม : มีข้าวโพด ข้าวเปลือก หญ้า กล้วย
วิธีการทำ : เอาข้าวโพดใส่ลงไปก่อน บดเอง ปริมาณก็กะเอาที่คิดว่าพอดี ให้เขากินได้ แล้วก็มีข้าวเปลือก ข้าวโพดที่บดแล้ว ข้าวกล้อง สำหรับข้าวกล้องจะไม่เป่าเอาแกลบออก ไม่ใช้ปลายข้าว ผสมเข้ากันเลย ปริมาณอยู่ที่เราพอใจ เอาตามสบายแบบที่เราเลี้ยงง่ายๆ มีมากใส่มาก มีน้อยก็ใส่น้อย ส่วนผสมก็ใส่พวกกล้วยเข้าไป หยวกกล้วยถือเป็นยาเย็นอย่างหนึ่ง กินแล้วทำให้เขาสดชื่น ทำให้ไม่ร้อน ส่วนหญ้าเนเปียร์เป็นสารอาหารที่สูงมาก เป็นสารอาหารดีมาก มีวิตามินดีสุดยอด กล้วยเป็นตัวช่วยเรื่องความเย็น ช่วยให้ไก่ไม่ร้อน กินแล้วสบายตัวไม่ร้อน หลับฝันดี ทุกอย่างใส่ตามความพอใจ
การหั่นหยวกกล้วย หั่นไม่ต้องหนาเท่าไร หั่นบางๆ พอที่จะขยำให้เละไปด้วยกันได้ วัตถุดิบหาง่ายจากพื้นบ้านเรา ขอที่เขาฟันทิ้งไว้ก็ได้ การทำอาหารทำให้พอดีมื้อหนึ่ง กะให้หมด ไม่ต้องเหลือทิ้งไว้ แต่ปกติให้ก็หมดทุกครั้ง
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
นายสน นางพยอม พานทอง
ต.ห้วยแห้ง อ.แก่งคอย
จ.สระบุรี 18110
