ข้าวเหนียวขึ้นราคาไม่หยุด แม่ค้าไก่ย่าง-ส้มตำ ต้องลดปริมาณ

ผู้สื่อข่าวสำรวจตลาด พบข้าวเหนียวยังราคาขึ้นไม่หยุด ร้านไก่ย่าง-ส้มตำ ต้องลดปริมาณข้าวเหนียงนึ่ง

วันที่ 24 ส.ค. 62 ผู้สื่อข่าวได้ลงไปสำรวจราคาข้าวเหนียวในตลาดไท ซึ่งราคาขึ้นสูงมากในรอบ 30 ปีที่ผ่านมา โดยผู้ประกอบการร้านจำหน่ายข้าวเหนียวเชื่อมั่นว่าราคาจะสูงขึ้นต่อไปอีก

นางพวงเพ็ญ เต่าแก้ว เจ้าร้านจำหน่ายข้าวเหนียวและข้าวจ้าวชื่ออร้านสามเกษตร ภายในตลาดไท อ.คลองหลวง  จ.ปทุมธานี กล่าวว่า ราคาข้าวเหนียวขึ้นมาประมาณเกือบ 2 เดือน แต่ตอนก็นั้นไม่ได้ขึ้นมาก และก็ทยอยขึ้นมาเรื่อยๆ มาระยะหลังขึ้นถี่มาก สั่งข้าวเหนียวจากโรงสีทุกครั้งก็ขึ้นทุกครั้ง จนผู้บริโภครับไม่ได้

ในตอนแรกสั่งมาทีก็ขึ้น 30 บาท 40 บาทต่อครั้งในการสั่ง มาตอนหลังขึ้นเป็น 100 บาท ซึ่งร้านของเราก็ไม่ได้สั่งมาก ไม่มีที่เก็บ ในตอนแรกๆ ลูกค้าที่มาซื้อเขาก็ยังไม่รู้สึกอะไร คิดว่าเป็นการขึ้นตามธรรมชาติ เพราะเป็นช่วงที่จะมีข้าวใหม่เข้ามาทดแทน พอนานๆ เข้าก็เลยรู้สึกว่ามันไม่ใช่เป็นแบบนั้นเสียแล้ว

ซึ่งการขึ้นมาขนาดนี้ ก็คาดการณ์ว่าข้าวน่าจะขาดตลาด ตอนแรกก็เข้าใจว่าเจ้าของโรงสีหรือพ่อค้ารายใหญ่กักตุนไว้หรือเปล่า แต่ในเมื่อสอบถามเข้าไปจริงๆ แล้ว ไม่ได้มีการกักตุนแต่อย่างใด เนื่องจากว่าไม่มีข้าวจริงๆ โดยทางโรงสีพูดว่าจะส่งข้าวได้ไม่เกินปลายปีนี้ ก็น่าจะเกิดผลกระทบเป็นภาพรวมไปทั้งประเทศแน่นอน

และที่สำคัญลูกค้าขายข้าวเหนียวไก่ย่างที่เคยมาซื้อ 10 กก. ก็ลดลงเหลือ 5 กก. บางรายที่เคยมาซื้อ 5 กก. ก็เหลือ 2-3 กก. เท่านั้น และที่แย่ไปกว่านั้น เจอลูกค้าบางรายก็เลิกขายไปเลย เพราะถ้ายังจะฝืนขายต่อไปคงมีหนี้สินเพิ่มแน่นอน

อย่างเช่นข้าวเหนียวตราหมูออมสิน เมื่อก่อน 2 เดือนที่ผ่านมาขาย กก. 20 บาท ตอนนี้ขาย กก. 39 บาท หรือข้าวเหนียวขึ้นมา กก. 49 บาท ถือว่าสูงมาในรอบ 30 ปี ถ้าการขึ้นราคาเป็นกลไกทางการตลาดก็พอจะรับกันได้ แต่ตอนนี้ไม่ใช่

ทางด้าน น.ส.กนกพร เสลี แม่ค้าขายไก่ย่างลาบน้ำตก กล่าวว่าข้าวเหนียวแพงมาก ทางร้านต้องลดปริมาณของข้าวเหนียวลง ซึ่งก็เห็นใจลูกค้ามาก เขาจ่ายเงิน 5 บาทซื้อข้าวเหนียว 1 ถุง กินกับไก่หรือลาบ ส้มตำ น้ำตก เขาก็อิ่มแล้ว แต่ตอนนี้มันไม่ใช่ จ่าย 5 บาทแต่ไม่อิ่ม ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะขึ้นไปอีกมากกว่านี้หรือไม่ ไม่เคยเห็นมีการขึ้นราคาข้าวเหนียวสูงขนาดนี้