อุทัยธานี สินค้าบริโภค เกทับขึ้นราคา ร้านแกงถุงกระทบหนักต้องปรับเมนูพยุงขายราคาเดิม เผยคนซื้อกับข้าวถุงเยอะขึ้น แต่ได้กำไรเท่าเดิม
เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สอบถามราคาขายอาหารประเภทแกงถุง ในตลาดสดเทศบาลตำบลหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี ภายหลังจากที่ราคาสินค้าอุปโภค บริโภค ทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่ น้ำมันพืช รวมไปถึงแก๊สหุงต้ม พากันขยับขึ้นราคาต้นทุนสินค้ากันอย่างต่อเนื่องส่งผลให้ประชาชนปรับเปลี่ยน การบริโภคจากซื้อสินค้าไปประกอบอาหารทำเอง เป็นการซื้อกับข้าวถุงทานแทนเพื่อเลี่ยงการใช้จ่ายเงินค่าอาหารรายวันที่สูงขึ้น ส่งผลให้ช่วงนี้ร้านขายอาหารแกงถุงแต่ละร้านมียอดขายเพิ่มมากขึ้น แต่กลับมียอดกำไรที่เท่าเดิม
จากการสอบถาม นางมัณฑนา พุ่มพงษ์ อายุ 51 ปี เจ้าของร้านข้าวแกงถุงมัณฑนา เล่าว่า ช่วงนี้ราคาสินค้าทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ และอีกหลายรายการพากันขยับขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง มีเพียงราคาปลาสดเท่านั้นที่ยังไม่ปรับราคาขึ้นมา ทำให้ช่วงนี้ที่ร้านต้องปรับเปลี่ยนเมนูประกอบอาหาร เป็นเมนูปลาเพิ่มมากขึ้น แต่อาหารที่ใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ ก็ยังคงมีเหมือนเดิมเช่นกัน เพราะตัดทิ้งหรือลดลงไม่ได้ เนื่องจากเป็นเมนูที่ลูกค้านิยมซื้อทานเป็นหลัก
“ตอนนี้ ที่ร้านยังคงขายกับข้าวทุกเมนูที่ราคาถุงละ 30 บาท เหมือนเดิม แม้ว่าตอนนี้จะได้รับผลกระทบในเรื่องต้นทุนที่ต้องเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก จากที่สินค้าถูกปรับเพิ่มราคาสูงขึ้นพร้อมๆกันหมด แต่ไม่สามารถขยับราคาขายขึ้นไปมากกว่านี้ได้แล้ว เพราะถ้าขึ้นราคาขายไปมากกว่านี้ลูกค้าก็ซื้อกันไม่ไหว ดีตรงที่ช่วงนี้ประชาชนหันมาซื้อกับข้าวถุงกันมากขึ้นกว่าการซื้อของไปทำอาหารทานเอง เพราะตอนนี้จะทำอาหารสัก 1 เมนูทานเอง ต้องใช้เงินหลายร้อยบาท จึงเลือกที่จะซื้อกับข้าวถุงละ 30 บาท กลับไปทานกันแทน ทำให้ที่ร้านมียอดขายเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่ได้กำไรเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด เพราะต้นทุนสินค้าขึ้นแต่เรายังขายราคาเดิม เลือกเน้นขายได้มากก็จะได้เห็นกำไร เพราะโควิด-19 ซีซั่นนี้ประชาชนกระทบหนักแทบจะตายกันจริงๆ” นางมัณฑนากล่าว