7 ร้านชานมไข่มุกที่ยังมาไม่ถึงไทย แต่หัวใจเรารอคอยมากกก!

เขียนโดย @mint.nisara

เมนูเครื่องดื่มที่เป็นขวัญใจมหาชนโดยเฉพาะสาวๆ ทั้งหลาย คงไม่มีใครเซย์โนหรอกเนอะว่าฉันไม่ชอบชานมไข่มุก! (ยกเว้นเสียแต่ว่าไม่ชอบเพราะกลัวอ้วน อะ เราเข้าใจ..) 

ตัวผู้เขียนก็เป็นคนหนึ่งที่ขออุทิศตัวเป็นสาวกของลัทธินี้ ลองมาแทบจะทุกแบรนด์ที่มีขายในประเทศไทย มีทั้งเจ้าประจำและบางร้านที่เป็นขาจร แต่ถึงจะมีร้านที่ชอบมากๆ และถึงแม้ว่าจำนวนร้านของชานมไข่มุกจะมีอยู่ทั่วทุกมุมเมืองขนาดนี้ เราก็ยังคิดถึงหลายๆ แบรนด์ที่เคยได้ไปลองตอนที่ไปเที่ยวต่างประเทศอยู่นิดๆ เป็นความรู้สึกที่แว้บเข้ามาบางทีและทุกครั้งก็จะภาวนาขอให้มีใครสักคนนำเข้าไทย เราเลยขอสรุปเป็นลิสต์ 7 แบรนด์นี้ที่เรายังคงรอคอยที่นี่ คอมเมนต์กันได้เลยว่าใครชอบร้านไหน เชียร์ร้านไหนบ้าง!

The Alley

• ต้นตำรับจากประเทศไต้หวัน
  

• มีสาขาในประเทศจีน, ญี่ปุ่น, เกาหลีใต้, ฮ่องกง, เวียดนาม, มาเลเซีย, ออสเตรเลีย, ฝรั่งเศส, สหรัฐอเมริกา, แคนาดา

ร้านชานมสัญชาติไต้หวันที่เปิดสาขาไปทั่วเอเชีย แต่ไม่ว่าจะมีกี่สาขา ทุกร้านของ The Alley ก็จะมีคนต่อคิวรอแบบใจจดใจจ่ออยากชิมชานมซิกเนเจอร์ของที่นี่แบบยาวเหยียด เราได้ลองชิมตอนไปเที่ยวที่โตเกียว สาขา Omotesando สะดุดตาตอนที่เห็นคนเข้าแถวกันจากหน้าร้านไปจนถึงสุดอีกมุมถนน เมนูที่ร้านมีให้เลือกหลากหลายมากๆ แต่ที่เราสั่งมาลองก็คือชานมไข่มุกใส่น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงแบบอุ่นร้อน หอมหวานและอร่อยสมคำร่ำลือมากๆ ข่าวดีก็คือนางกำลังจะมาเปิดสาขาในไทยแล้วเดือนตุลาคมนี้นี่แหละ ที่สยามสแควร์วัน ไม่นานเกินรอแน่นอน!

Tiger Sugar

• ต้นตำรับจากประเทศไต้หวัน
  

• มีสาขาในประเทศฮ่องกง, ฟิลิปปินส์, สิงคโปร์, เวียดนาม
  

ร้านที่ความยาวของแถวคนรอซื้อยาวไม่แพ้กับ The Alley ก็คือร้านนี้ ของดีจากประเทศไต้หวันที่เราไปเจอมาที่เกาะฮ่องกง แค่เห็นหน้าร้านก็สัมผัสได้ถึงความซู่ซ่า ความเร่าร้อนและกลมกล่อมของรสชาติชานมไข่มุกแล้ว ความสุดคือมีการเคี่ยวไข่มุกกับน้ำตาลทรายแดงในกระทะให้เห็นกันแบบสดๆ ต้องมีความอดทนรอแถวประมาณชั่วโมงนิดๆ ถึงจะได้กิน แต่เห็นจากรีวิวแล้วไม่มีใครเลยที่ไม่ชมความเข้มข้นและความฟินของเครื่องดื่มที่นี่!

Flamingo Bloom

• ต้นตำรับจากฮ่องกง
  

• มีสาขาในประเทศมาเลเซีย
  

ร้านชานมไข่มุกจากเกาะฮ่องกง มีคอนเซปต์ที่น่ารักกุ๊กกิ๊กสุดๆ ให้อารมณ์เหมือนเราได้แว้บไปเที่ยวฮาวาย มีพร็อพเป็นนกฟลามิงโก ตกแต่งร้านสไตล์รีสอร์ทที่เน้นความเขียวๆ ของใบไม้ผสมกับความชมพู ตัวเครื่องดื่มเน้นเป็นชาดอกไม้และผลไม้ หน้าตาสวยงาม ที่เราได้ลองชิมจากสาขาที่ ifc mall คือชาอู่หลงใส่ไข่มุกหนึบหนับ อร่อยมากๆ

Europa Tea Foundry

• ต้นตำรับจากประเทศไต้หวัน
  

• มีสาขาในฮ่องกง

ใครที่ชอบความหลากหลายของชาจะต้องอินเลิฟกับร้านนี้มากๆ เพราะนอกจากชาดำอัสสัม ชาอู่หลงที่เป็นเมนูไฟลท์บังคับของเกือบทุกร้านแล้ว ที่ Europa Tea Foundry ยังมีชาทิกวนอินที่เป็นเหมือนธิดาแห่งวงการชา ชาเอิร์ลเกรย์ เลดี้เกรย์ และชาผลไม้ให้ได้ชิมกันด้วย มีสาขานอกประเทศไต้หวันอยู่ที่ย่าน Causeway Bay ของเกาะฮ่องกง ใครกำลังมีแพลนจะแวะไปเที่ยว ลองไปดื่มกันได้

Gongcha

• ต้นตำรับจากประเทศไต้หวัน
  

• มีสาขาในประเทศญี่ปุ่น, เกาหลีใต้, ฮ่องกง, เวียดนาม, มาเลเซีย, พม่า, สหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย ฯลฯ
  

ร้านนี้เป็นเหมือน Mr.Shake บ้านเราแต่เป็นระดับรุ่นพี่ เพราะเป็นแบรนด์ยุคบุกเบิกของวงการร้านชานมไข่มุกแบบเชนในไต้หวันเลย ก่อตั้งในปี 2006 และตอนนี้ก็มีสาขามากถึง 1,500 ร้านรอบโลกแล้ว เคยมาเปิดสาขาในไทยครั้งหนึ่งตอนปี 2013 แต่สุดท้ายก็ปิดไป ที่เราคิดถึงมากๆ คือเมนูที่เป็นซิกเนอเจอร์ของที่ร้าน Gong Cha Milk Foam ชานมที่มีฟองนมท็อปอยู่ด้านบนอีกชั้น ดื่มนุ่มๆ หอมชานวลๆ อยากให้ Gong Cha กลับมาไทยอีกครั้งจริงๆ

Alfred Tea

• ต้นตำรับจากประเทศสหรัฐอเมริกา
  

• มีสาขาในประเทศญี่ปุ่น
  

ชานมสัญชาติอเมริกันที่มาพร้อมร้านหน้าตาน่ารักน่าชัง ทุกพื้นที่มีความชมพูพาสเทลและเธอคนนี้ยิ่งกว่าเนตไอดอล เพราะถ้าได้เปิดเข้าไปส่องไอจีของร้าน @alfredtea จะเห็นเลยว่าทุกรูปผ่านการคุมโทนมาอย่างดี เมนูชูโรงคือมัทฉะลาเต้สุดละมุนหรือเมนู Black Milk Tea ก็ฮิตอยู่ ตอนนี้มีสาขาแรกในเอเชียแล้วที่ญี่ปุ่น หวังว่าจะได้กระเถิบมาแถวๆ ไทยบ้างน้อออ

Boba Guys

• ต้นตำรับจากประเทศสหรัฐอเมริกา
  

• ยังไม่มีสาขาในต่างประเทศ

เป็นร้านที่ป๊อปสุดๆ ในอเมริกา เริ่มต้นมาจากหนุ่มๆ ชาวเอเชียน-อเมริกัน 2 คนที่ชอบดื่มชานมไข่มุกมากๆ เหมือนกันจนเริ่มทำชานมไข่มุกในแบบของตัวเองออกมาขาย เริ่มจากร้านป๊อปอัพเล็กๆ จนกลายเป็นเชนที่คนทั่วอเมริกาชื่นชอบ มีทั้งสูตรไต้หวัน สูตรฮ่องกง สูตรชานมแบบไทยก็มี ใครที่อยู่อเมริกาแล้วนึกอยากกินชานมไข่มุก ก็จะคิดถึงร้านนี้เป็นอันดับต้นๆ