เค้กข้าวเหนียวหมูทอด

เครื่องปรุง
1. หมูสามชั้น 500 กรัม
2. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย
3. ข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
4. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 2 ข้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับตามชอบ
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใช้ช้อนจิ้มสามชั้นให้ทั่ว
2. หั่นชิ้นพอดีคำ
3. ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างหมักหมูในตู้เย้น 30 นาที
4. ผสมแป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยกับหมู
5. ผสมน้ำเย็นเล็กน้อย
6. ตั้งน้ำมันไฟกลาง ทอดหมูให้เหลืองกรอบ
7. ผสมข้าว 2 อย่างและหุงจนสุก
8. ใส่ข้าวเหนียวในพิมพ์เค้ก สลับกับหมูทอด
9. ปักเทียน HBD พร้อมเสิร์ฟ