เชื่อหรือไม่! ดื่มกาแฟช่วยลดน้ำหนักได้

หลาย ๆ คนคงเป็นสาวกกาแฟที่ขาดไปเมื่อไหร่ก็จะรู้สึกครั่นเนื้อครั่นตัวทำอะไรแทบไม่ได้ ไม่สดชื่นไปเลยทั้งวัน ตอนนี้มีผลวิจัยใหม่ออกมาที่น่าจะถูกใจคอกาแฟหลายคน ก็คือ การกินกาแฟนั้นช่วยลดน้ำหนักได้! โดยผลวิจัยนี้ได้ถูกเผยแพร่ผ่าน Scientific Reports วารสารวิทยาศาสตร์ออนไลน์ โดย Nature Research วารสารวิชาการทางวิทยาศาสตร์ ที่ได้รับการจัดอันดับเป็นวารสารวิทยาศาสตร์สหวิทยาการที่อ้างอิงมากที่สุดของโลก  

โดยมีการค้นพบว่าการดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 3 แก้วจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ แต่อย่าดื่มมากกว่านั้น เพราะจะส่งผลเสียให้ร่างกายมากกว่าผลดี โดยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ได้กล่าวว่า กาแฟ หรือคาเฟอีนจะช่วยกระตุ้นการทำงานของ Brown Fat ซึ่งเป็นไขมันดีในร่างกาย ที่ทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นร่างกายโดยการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งสิ่งที่สามารถกระตุ้นการทำงานของ Brown Fat ได้ก็คือ การนอนหลับที่ดี การออกกำลังกาย รวมถึงคาเฟอีนก็เช่นเดียวกัน

ซึ่งการทำงานของ Brown Fat นั้น ก็คือการเปลี่ยนแปลงไขมันให้กลายเป็นพลังงาน เพราะ Brown Fat จะเต็มไปไปด้วยแหล่งพลังงานของเซลล์ และ ธาตุเหล็ก การค้นพบนี้จะเปรียบง่าย ๆ ก็คือ เวลาที่เราดื่มกาแฟเข้าไปแล้วรู้สึกว่าร่างกายอุ่น ๆ ก็เพราะว่ามันได้ไปกระตุ้นการทำงานของ Brown Fat นั่นเอง

รู้อย่างนี้แล้ว คอกาแฟคงยิ้มแก้มปริ แต่อย่าลืมว่า การดื่มกาแฟเกิน 3 แก้วต่อวันก็ยังคงส่งผลเสียต่อร่างกายอยู่ดี เพราะเวลาเราทานกาแฟเข้าไป แม้ว่าจะผ่านไปเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้ว ปริมาณคาเฟอีนก็ยังเหลืออยู่อีกครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว อีกทั้งก็ไม่ควรดื่มกาแฟหลังเวลาบ่ายโมงเป็นต้นไปด้วย เพราะลองคิดว่าเราดื่มกาแฟในเวลาบ่ายโมง พอตอนหนึ่งทุ่มก็จะมีปริมาณคาเฟอีนหลงเหลือในร่างกายอยู่อีกครึ่งหนึ่ง แม้ว่าเราจะนอนหลับได้ปกติ แต่ว่าคุณภาพการนอนจะไม่ดีอย่างแน่นอน ฉะนั้นนับเวลากันดี ๆ เพื่อให้การดื่มกาแฟของเราให้ประโยชน์มากกว่าโทษ

ขอบคุณข้อมูลจาก

https://www.nature.com/articles/s41598-019-45540-1

https://www.cbsnews.com/news/coffee-weight-loss-study-finds-could-help-you-burn-fat/?ftag=CNM-00-10aag7e