ไลฟ์สไตล์

เจงคุงบ้านหม้อ ก๋วยเตี๋ยวที่ในหลวงรัชกาลที่9 ทรงโปรด

ตามรอยตำนานร้านดัง
อัพเดต 20 ก.พ. 2564 เวลา 04.13 น. • เผยแพร่ 09 ก.พ. 2564 เวลา 12.59 น. • อาตงชวนชิม

ร้านเจงคุงละแวกบ้านหม้อ ตึกแถวสีฟ้าเล็กๆแลดูเก่าคร่ำหลบเร้นอยู่ในตรอกแห่งนึงไม่มีป้ายชื่อ คนพื้นที่เรียกกันว่าตรอกไก่ สถานที่นี้เป็นหนึ่งในหน้าประวัติศาสตร์สำคัญด้านอาหารของเมืองไทย ชาวบ้านทั่วไปต่างเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวในหลวงรัชกาลที่9 ด้วยรสชาติต้องพระราชหฤทัย​ กว่าหกสิบปีล่วงมาแล้วทรงมีพระเมตตารับสั่งให้ปรุงสำรับถวายเป็นการส่วนพระองค์ พร้อมทั้งสมเด็จย่า สมเด็จพระพี่นางและพระบรมวงศานุวงศ์ในงานวันเกิดของหม่อมสร้อยระย้า ยุคล เมื่อวันที่4ตุลาคม พ.ศ. 2500 ณ วังพญาไท ประจักษ์สายตาจากรูปถ่ายพระราชทานซึ่งทางร้านประดับไว้ข้างฝาให้เห็นแลเด่นสง่าชัดเจน

รูปถ่ายพระราชทาน
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

 

รูปถ่ายพระราชทาน

 

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ลวกเส้นเก่งระดับเหนือชั้นคลุกเคล้าด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวฟุ้งหอมปรุงรสเค็มอ่อนๆงดงาม

 

ลูกชิ้นปลาปั้นด้วยมือตำรับโบราณทำจากปลา 3 ชนิดผสมกัน คือ ปลาอินทรี ปลาดาบ ปลาหางเหลือง ลูกใหญ่หนาอวบสัมผัสนวลหยุ่นประสานแน่นหนับ
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

 

ลูกชิ้นกุ้งทอด อย่างดีเนื้อแน่น  

 

เกี๊ยวปลา เหนียวหนุบหนับ

 

ปลาเส้น ผัสสะนุ่มนวล

 

เส้นบะหมี่ คัดสรรเส้นบะหมี่ไข่เรียวเล็กนุ่มเนียน

 

เกาเหลาน้ำ  

 

ลูกชิ้นปลาชั้นเลิศ

 

ฮือก๊วย เนื้อดียอดเยี่ยมมาก

 

สถานที่นี้ยืนยงสร้างชื่อเสียงจนเลื่องลือด้านความอร่อยสืบสานต่อเนื่องมายาวนานสามชั่วอายุคนร่วมๆแปดสิบปี เริ่มตั้งรุ่นแรกอาก๋งหาบขายช่วงยุคสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง ถัดต่อมาคืออาแป๊ะเจงคุง ปัจจุบันเป็นรุ่นที่3 เฮียสุรเดช(ลูกชาย)และภรรยา  

 

ตู้ไม้เก่าๆไว้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องเคราต่างๆที่เราท่านคุ้นตา

 

ภาพถ่ายภายในร้าน

 

พิกัดราคา

 

นามบัตรของทางร้าน

 

เกี๊ยวกุ้งลูกโตบะเริ่มยัดไส้ด้วยกุ้งทั้งตัวตรงกลางประกบหมูสับบะช่อ

 

ทางเข้าร้านเป็นตรอกเล็กๆ

 

ฝั่งตรงข้าม ธ.กรุงเทพ สาขาพาหุรัด

 

เดินตรงเข้าไปประมาณ30-40เมตร

 

พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชทรงสืบราชสันตติวงศ์เสด็จเถลิงถวัลยราชสมบัติขึ้นครองราชย์เป็นพระมหากษัตริย์รัชกาลที่เก้าแห่งราชวงศ์จักรี ตั้งแต่วันที่ ๙/๖/๒๔๘๙ - ๑๓/๑๐/๒๕๕๙ นับเป็นพระมหากษัตริย์ไทย ผู้เสวยราชย์ยาวนานที่สุดรวมระยะเวลาในสิริราชสมบัติ ๗๐ ปี ๑๒๖ วัน ตลอดรัชสมัยพระองค์ทรงไว้ซึ่งพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้ต่อพสกนิกรชาวไทย กอปรทศพิธราชธรรมเพียบพร้อมด้วยพระอัจฉริภาพเพื่อทุ่มเทเสียสละทรงสร้างคุณประโยชน์ต่อทุกภาคส่วนทำให้ทั่วโลก จนกระทั่งชาวต่างชาติต่างภาษาต่างหล่อหลอมรวมใจสรรเสริญถวายพระเกียรติยศของพระองค์ว่าทรงเป็นราชาเหนือราชันอย่างแท้จริง ณ เวลาปัจจุบันนี้แม้นต่างมิสามารถแลเห็นพระวรกายของพระองค์เหมือนเมื่อครั้งยังทรงพระชนม์ชีพ ด้วยความห่วงใยที่พระองค์ทรงมีให้ไว้โดยวางรากฐานพรั่งพร้อมในทุกสิ่งตามโครงการในพระราชดำริที่มีอยู่อย่างหลากหลาย อันเป็นแนวทางไปสู่การหลุดพ้นจากความทุกข์ยากทั้งปวงของประชาชนทั่วทั้งแผ่นดิน ดั่งพระนาม ภูมิพล ของพระองค์ท่านซึ่งมีความหมายว่า กำลังของแผ่นดิน ทำให้ต่างรับรู้โดยทั่วถึงกันว่า พระองค์มิได้เสด็จที่แห่งหนอื่นใด ยังคงประทับอยู่ภายในหัวใจของพวกเราปวงชนชาวไทยทุกคนตลอดไป

📍 ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาบ้านหม้อ​ เจงคุง

แขวง​ วังบูรพาภิรมย์​ เขต​ พระนคร กทม. 10200 (ภายในตรอกตรงข้าม ธ.กรุงเทพ สาขาพาหุรัด)

📱 087 082 5142

🕰️ 10.00-14.00 (หมดเร็วมากบางคราวไม่เกิน 11.30) หยุดทุกวันอาทิตย์

💰 ชามละ 60-80บาท

🛵 มีบริการส่งโดย #lineman​ #wongnai​#grabbike

📷 สุวิทย์ เลิศสำราญพินิจและภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

แผนที่​ร้าน➡️  https://g.co/kgs/ibDNbG

🚝 ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน #MRTสามยอด ออกประตู3 550ม. ใช้เวลาเดิน7นาทีห่างจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน #MRTสนามไชย ออกประตู1 550ม. ใช้เวลาเดิน7นาที

🚌 สายรถเมล์ที่วิ่งผ่านสำนักงานเขตพระนคร 19 3 33 524 53 64 9

🚗 จุดจอดและแผนที่ห้างดิโอลด์​สยามพลาซ่า​ค่าจอด 3 ชม. 50 บาท"ต้องประทับตรา" ชั่วโมงที่สี่เป็น100 บาท​ระยะห่าง270ม. ใช้เวลาเดิน3นาที โดยเดินไปทางถนนพาหุรัด ➡️ https://maps.app.goo.gl/We5Y16mj8My1zsCQ7

น้อมกราบบังคมทูลขอพระราชานุญาตกล่าวถึงพระราชประวัติ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะข้าพระพุทธเจ้าผู้ก่อตั้งเพจและกลุ่ม ตามรอยตำนานร้านดัง​ นาย​ บารเมศวร์ อิศวธนนนท์ (อาตงชวนชิม)

ดูข่าวต้นฉบับ