สารต้านอนุมูลอิสระ หรือ แอนติออกซิเดนต์ (antioxidant) ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี และ เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงป้องกันมะเร็งได้ดี ช่วยระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง โดยการทำลายสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามา จึงช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ดี ทั้งยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย
ร่างกายคนเราสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนให้เป็นวิตามินเอได้ ซึ่งจะช่วยในการมองเห็นทำให้ดวงตามีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก มาดูกันเลยว่ามีผักพื้นบ้านอะไรบ้าง
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
10 อันดับ ผักพื้นบ้าน เบต้าแคโรทีนสูง!!
ผักลำปะสี 100 กรัม มีปริมาณเบต้าแคโรทีน 15,157 ไมโครกรัม
มักแมะ 100 กรัม มีปริมาณเบต้าแคโรทีน 9,102 ไมโครกรัม
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
ใบกะเพราแดง 100 กรัม มีปริมาณเบต้าแคโรทีน 7,875 ไมโครกรัม
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
แอนจ้าHis&Her CPN RY ไมมีรูปใบโหระพา แต่ไม่มีชื่อ🤔
24 เม.ย. 2562 เวลา 04.27 น.
บัวบูชา ขมิ้นชันกินดีมากอย่าลืม3เวลาหลังอาหาร
23 เม.ย. 2562 เวลา 18.49 น.
เอKTB ความรู้ที่มีค่าจริงๆ
24 เม.ย. 2562 เวลา 05.10 น.
Manas ชื่อผักบางอย่างก้อไม่รุ้จัก
23 เม.ย. 2562 เวลา 16.50 น.
duangkamon!! นี้แหละรั้วกินได้
24 เม.ย. 2562 เวลา 05.30 น.
ดูทั้งหมด