“ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์”แรงบันดาลใจจากความสุขของครอบครัว สู่เมนูขายดีก๋วยเตี๋ยวช่างชัย(มีคลิป)

10 กรกฏาคม 2563 ร้านก๋วยเตี๋ยวช่างชัย(ก๋วยเตี๋ยวล้นชาม) ตำบลสีคิ้ว อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ร้านก๋วยเตี๋ยวผุดไอเดียกินแบบที่บ้านโดยนำชามกะลังมังขนาดใหญ่ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวชามกะละมังยักษ์ที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว ราคาไม่แพงอย่าง

นายมงคลชัย เพชรคุ้ม อายุ 41 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดร้านมานานกว่า 15 ปีเดิมประกอบอาชีพทำงานบริษัท ผันชีวิตมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวล้นชามกะละมังชามยักษ์ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 30 บาทจนถึง 150 บาท รายได้เฉลี่ยตกวันละ 6,000-7,000บาท

จุดเด่นของร้าน ชามกะละมัง ไอเดียเก๋มาจาก ชอบการกินในครอบครัวจึงคิดนำชามกะลังมาใส่ลูกค้าชอบติดใจในชามกะละมัง นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่ง เริ่มต้นอยู่ที่จานละ 30 บาท จนถึง 50 บาท มีเมนูเด็ดเป็นกระเพราเนื้อเปื่อยกระเพราหมูตุ๋น ต้องเตรียม หมักเครื่องและตุ๋น ก่อนล่วงหน้า 1 วันจากนั้นก็ต้มแล้วก็เช้ามาเตรียมเนื้อจะหอมนุ่มกลมกล่อม นุ่มใน

สถานที่ตั้งของร้านทางบ้านบุ่งบึงสาธารณะสีคิ้วติดหลังบ้านพ่อพญาสี่คิ้วเบอร์โทรศัพท์ 098-0963171 เวลาเปิดทำการ 09.00 นถึง 18.00 น. เปิดทุกวัน บริการส่งนอกสถานที่ในบริเวณอำเภอสีคิ้ว และรับจัดงานนอกสถานที่ด้วย