ในวันที่คนไทยเดือดร้อน ด้วยการแพร่ระบาดจากไวรัสโคโรนา หรือ โควิด-19 เป็นอีกครั้งหนึ่ง ที่ “เจ้จง-จงใจ กิจแสวง” เจ้าของกิจการหมูทอด เจ้จง ที่วันนี้คงมีน้อยคนนักที่ไม่รู้จักผู้หญิงคนนี้ เธอคือ หนึ่งจิตอาสาคนแรกๆ ที่ทำข้าวกล่องไปส่งให้กับบุคลากรทางการแพทย์ ที่สถาบันบำราศนราดูร และโรงพยาบาลอื่นๆ ที่ต้องการความช่วยเหลือ
“เจ้จง” เล่าให้ฟังว่า การให้ความช่วยเหลือครั้งนี้ เกิดจากการชักชวนของ “พี่หนุ่ย-ดร.ศิริกุล เลากัยกุล” ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แบรนด์ บีอิ้ง จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการสร้างแบรนด์ ซึ่งเจ้จงให้ความนับถือ โดยก่อนนั้นเพิ่งร่วมทำโครงการ Chefs for Chance ที่เข้าไปสอนอาชีพให้ผู้ก้าวพลาดในเรือนจำ มีเชฟ 6 คน และพี่หนุ่ยร่วมกันทำงาน
“พอเกิดวิกฤติครั้งนี้ พี่หนุ่ยก็ถามมาในกรุ๊ปไลน์ บอกว่า โรงพยาบาลน่าจะต้องการความ ช่วยเหลือด้านอาหาร ก็ถามเจ๊ว่าพอช่วยได้ไหม แต่ต้องออกเงินเองนะ เราก็บอกว่าได้ค่ะ”
เริ่มต้นทางโรงพยาบาลต้องการความช่วยเหลือ วันละ 250 กล่อง ค่าใช้จ่ายวันละกว่า 3 หมื่นบาท พอตอนหลังคนไทยก็เข้ามาช่วยเหลือกัน ด้วยการสมทบทุนมาเรื่อยๆ จนสุดท้ายเจ้จงแทบไม่ต้องออก
เงินเลย และยังสามารถทำอาหารไปมอบให้กับโรงพยาบาล ได้อีก 10-15 วัน และตอนนี้ก็มีโรงพยาบาลติดต่อเข้ามาขอความช่วยเหลือเพิ่มขึ้น ซึ่งเจ้จงไม่ได้เกี่ยงงอน และพร้อมช่วยเหลือ เพียงแต่ขอให้แต่ละโรงพยาบาล แจ้งจำนวน และเวลาในการรับที่ชัดเจน
นี่เป็นเพียงหนึ่งนํ้าใจเล็กๆ ที่ “เจ้จง” พร้อมให้ความช่วยเหลือ ซึ่งเธอบอกว่า เจ๊เป็นคนแบบนี้ ตั้งแต่อยู่แฟลต มีงานประจำปีก็เปิดโรงทาน ช่วงนํ้าท่วม ช่วงที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ประชวร และช่วงพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ ก็ไปเป็นจิตอาสาตลอด
“เจ้จง” พูดง่ายๆ ว่า การให้ความช่วยเหลือแต่ละครั้ง คนที่ได้รับความช่วยเหลือ เขาขอบคุณ และอวยพรกลับมา มันทำให้รู้สึกโครตดี
ความที่เป็นคนคิดและทำด้วยความจริงใจ “เจ้จง” บอกว่า การทำมาค้าขายของเธอ ไม่ได้อยากได้อะไรมากกว่านี้ ร้านที่เป็นสาขาต่างๆ 12 สาขา ลูกๆ ก็แบ่งกันไปทำ รวมทั้งบริหารการขายในช่องทางออนไลน์ ส่วนเธอดูแลอยู่แค่ 3 สาขา และการค้าขายในช่วงนี้ ยอดขายก็ไม่ได้ตก อาจจะมีบ้างบางวันที่ขายดี บางวันที่ขายไม่ดี ในช่วงวิกฤติโคโรนา ยอดโทร.สั่งเยอะ จนบางวันก็รับออร์เดอร์ไม่ไหว
“เจ้จง” บอกว่า ที่ทำมาไม่ได้รวยมหาศาล เพราะไม่ได้ขายเยอะมาก… “เจ๊ขายแค่มีความสุข เราไม่ได้มีเงินเป็นหลักหลายๆ ล้าน เราเน้นที่ราคาขาย เราอยู่ได้ เขาอยู่ได้ ไม่ว่าจะวิกฤติไหนๆ เขาก็ยังกินของเราได้ มันน่าจะมาจากที่เราขายไม่ได้แพง เพราะเราไม่ได้คิดว่าจะต้องรํ่ารวย”
ตั้งแต่เปิดขายปี 2542 ขึ้นราคามา 6 ครั้ง ครั้งละบาท…ความจริงใจ ความไม่ละโมบ คือสิ่งที่ทำให้ “หมูทอด เจ้จง” ยังขาย ดิบขายดี ไม่ว่าเศรษฐกิจจะเป็นอย่างไร จะวิกฤติมากี่ครั้ง
หน้า 28 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 40 ฉบับที่ 3,561 วันที่ 29 มีนาคม - 1 เมษายน พ.ศ. 2563
PAKJIRA สาธุดืวยนะคะเจ้ขอไห้สุขภาพแข็งแรงเฮงๆรวยๆตลอดกาลค่ะ
31 มี.ค. 2563 เวลา 15.38 น.
POM ขอให้เจ้มีความสุขตลอดไปค่ะ
31 มี.ค. 2563 เวลา 13.30 น.
Chris 045 อนุโมทนาบุญด้วยครับ สาธุครับ
31 มี.ค. 2563 เวลา 10.28 น.
So ร้านเจ้จงขายถูกกว่าข้างถนนหรือตลาด ทั้งที่อยู่ในตึกหรู
31 มี.ค. 2563 เวลา 07.25 น.
ดูทั้งหมด