เครือร้านอาหารของ เจมี โอลิเวอร์ ไปต่อไม่ไหว ยื่นฟื้นฟูกิจการ

มีรายงานว่าร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังของเซเลบริตี้เชฟชาวอังกฤษ เจมี โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) ส่อเค้าไม่ดี ยื่นฟื้นฟูกิจการ

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

สำนักข่าว BBC รายงานว่า ร้านอาหารแฟรนไชส์ Jamie’s Italianรวมถึงเชนร้าน Barbecoa และร้าน Fifteen ในลอนดอนของ เจมี โอลิเวอร์ โดยทั้งหมด 25 ร้าน เตรียมยื่นเรื่องกับบริษัทตรวจสอบบัญชี KPMG ให้ทำการจัดการทรัพย์สินต่อ ซึ่งอาจส่งผลกับลูกจ้างราว 1,300 คนทั่วโลก

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

ไม่กี่ปีที่ผ่านๆ มา มีร้านอาหารระดับเซเลบริตี้เชฟปิดตัวไม่น้อย บ้างเปิดเผยว่าเกิดจากค่าเช่าที่ดีดตัวสูงขึ้น ธุรกิจที่โตเร็วเกินไป จนพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของเหล่าคนกินที่หันไปหารสบ้านๆ ที่ไม่จำเป็นต้องพึ่งเชฟขึ้นชื่อในครัวกันมากขึ้น

โดยก่อนหน้านั้นมีรายงานว่า เจมี โอลิเวอร์ ได้ควักเงินในกระเป๋าถึง 3 ล้านปอนด์แต่หลังจากนั้นไม่นาน บริษัทก็ประกาศยุบ Jamie’s Italian ถึง 12 สาขา จาก 37 ร้านทั่วสหราชอาณาจักรภายในปี 2018 ขณะที่เว็บไซต์ The Guardian รายงานว่า เมื่อดูจากเอกสารแล้ว เชนร้าน Jamie’s Italian มีหนี้สินถึง 71.5 ล้านปอนด์ (หรือราวๆ 3 พันล้านบาท)ทั้งยังมีลูกจ้างที่ไม่ได้รับค่าจ้างอีกด้วย

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

ทั้งนี้ทางโฆษกของเจมีระบุในขณะนั้นว่า เงินจำนวนนั้นถือเป็นเรื่องปกติในแง่ธุรกิจ และลูกจ้างทุกคนได้รับค่าตอบแทน ทั้งยังเผยว่าเขากำลังเปิดอีก 10 สาขาใหม่ “และกำลังมองหาช่องทางใหม่ๆ ในต่างแดน”

ร้านอาหาร Jamie’s Italian สาขากรุงเทพฯที่สยามดิสคัฟเวอรี่ เปิดให้บริการไปเมื่อปี 2017

อ่านเรื่อง หรือยุคทองของเซเลบริตี้เชฟจะมาถึงจุดจบ ได้ที่นี่

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

อ้างอิง:

เครือร้านอาหารของ เจมี โอลิเวอร์ ไปต่อไม่ไหว ยื่นฟื้นฟูกิจการ

ดูบทความอื่นๆ จาก THE STANDARD