6 เทรนด์สุดแปลกของ 'เบียร์' และ 'การดื่มเบียร์'

สุขสันต์วันเบียร์นานาชาติ เนื่องในโอกาสที่เราจะเฉลิมฉลองให้กับเครื่องดื่มสีเหลืองทองที่เป็นที่รักของนักดื่มรอบโลกนี้ LINE TODAY เลยขอหยิบเอาเทรนด์เบียร์แปลก ๆ ขึ้นมาพูดถึงกันหน่อย นอกจากเบียร์ประเภท Lager, IPA และ Stout ที่เราคุ้นตาและคุ้นลิ้นกันอยู่แล้วนั้น ยังมีรูปแบบของเบียร์และการดื่มเบียร์สุดเจ๋งแบบนี้อยู่ด้วยนะ!

**หมายเหตุ: บทความนี้ไม่มีจุดประสงค์เพื่อการส่งเสริมการขายหรือสนับสนุนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็นการนำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์เท่านั้น**

1 | เบียร์กลิตเตอร์

ไม่ได้หยุดอยู่เฉพาะแค่ในเทรนด์แฟชั่นแต่กากเพชรที่ส่งประกายวิบ ๆ วับ ๆ ก็ได้กลายมาเป็นองค์ประกอบในการผลิตเบียร์ซึ่งกลายเป็นเทรนด์ที่โด่งดังมากในช่วงปีที่แล้วที่อเมริกา ยกตัวอย่างก็เช่น Rainbow Sherbet Glitter Pale Ale จากแบรนด์ Playalinda Brewing Company ในรัฐฟลอริดากับหน้าตาที่ดูเผิน ๆ คล้ายน้ำส้ม หรือเบียร์ที่มีชื่อตลก ๆ อย่าง Unicorn Fart (ตดของม้ายูนิคอร์น) จากแบรนด์ DuClaw Brewing Company สร้างสีสันให้กับวงการคราฟต์เบียร์สุด ๆ เลยแหละและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยนะ

2 | เบียร์รสขนมหวาน

เบียร์รสอะโวคาโด เบียร์ผลไม้ต่าง ๆ ที่เราว่าล้ำและน่าสนใจแล้วก็ต้องเปิดทางให้กับเทรนด์ Pastry Beer หรือการจับเอาขนมหวานประเภทต่าง ๆ มาเป็นแรงบันดาลใจในการบ่มเบียร์ ผลงานของ DuClaw Brewing Company เจ้าเดิมที่ออกมาเป็นหนึ่งซีรี่ส์ให้สายขนมหวานได้ท้าลองเลย มีทั้งรสเบลเยียมวาฟเฟิล, ทีรามิสุ, คีย์ไลม์ทาร์ต และอื่น ๆ อีกมากมาย

3 | เบียร์ทุเรียน

เบียร์รสทุเรียนจากโรงบ่มเบียร์ในจังหวัดคานางาวะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ชื่อว่า Sankt Gallen Brewery เป็นรสชาติพิเศษที่ทางแบรนด์ผลิตขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันเมษาโกหกหรือ April Fool's Day ซึ่งทุกปีจะคิดค้นเบียร์รสแปลก ๆ ขึ้นมาเพื่อวางขายในวันที่ 1 เมษายนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ปีนี้ก็เป็นตาของราชาแห่งผลไม้อย่างทุเรียน ส่วนรสชาติจะออกมาเป็นยังไงนั้น ทางเราก็ลุ้นแทนคนที่ดื่มไปเหมือนกัน 

4 | เบียร์ไร้แอลกอฮอล์

ดื่มด้วยความรับผิดชอบกับเทรนด์เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่เริ่มเป็นที่นิยมตั้งแต่ช่วงปี 2010 เป็นต้นมา เป็นประเภทเบียร์ที่ไม่มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์อยู่เลย หรือถ้ามีก็อยู่ในระดับที่ต่ำมาก น้อยกว่า 0.5% นอกจากแบรนด์ Mikeller ในเดนมาร์กที่ออกไลน์เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ออกมาพร้อมกับรสชาติที่หลากหลายให้เลือกชิมแล้ว ในฝั่งเอเชีย ก็มีหลายแบรนด์ ทั้งในญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ที่มีตัวเลือกสำหรับนักดื่มที่ไม่อยากเมาแอ๋กลับบ้านด้วย

5 | เบียร์โฟลต

การนำเอาเมนูโฟลตหรือเครื่องดื่มอัดลที่ลอยด้วยไอศครีมรสวนิลามาอะแดปต์ โดยเปลี่ยนจากน้ำอัดลม เช่น โค้กหรือรูทเบียร์ ที่เราคุ้นเคยมาเป็นการใช้เบียร์ เมนูนี้ไม่ได้มีเสิร์ฟแค่ตามบาร์หรือร้านอาหารเท่านั้นแต่ลามไปถึงเมนูเครื่องดื่มในดิสนีย์แลนด์! ความครีเอทีฟในการคิดค้นเมนูเบียร์ไม่มีที่สิ้นสุดเลยจริง ๆ

6 | เบียร์+โยคะ

นั่งกินเบียร์เฉย ๆ อาจจะธรรมดาไป มาออกท่าโยคะพร้อมกับจิบเบียร์กันในเซสชั่นเบียร์โยคะ การออกกำลังกายรูปแบบใหม่ที่ผสานการเล่นโยคะเข้ากับเมนูเครื่องดื่มที่ผู้เล่นชื่นชอบ ซึ่งในเมืองไทยก็มีกลุ่มที่เรียกตัวเองว่า Brew Yoga Thailand จัดอีเวนต์เบียร์โยคะอยู่เรื่อย ๆ  อาจจะฟังดูขัดแย้งกันด้วยความที่ทางหนึ่งคือการสร้างเสริมกล้ามเนื้อดีต่อสุขภาพ แต่อีกทางคือแอลกอฮอล์ที่จะถูกมองว่าให้โทษกับร่างกาย แต่มีผลงานวิจัยที่บอกว่าการดื่มในปริมาณที่พอดีและการขยับตัวไปด้วย ให้ผลลัพธ์เชิงบวกทั้งร่างกายและจิตใจ  ส่วนจะเชื่อหรือไม่ ขึ้นอยู่กับวิจารณญาณส่วนบุคคลของคุณผู้อ่านแล้วแหละ

อ้างอิง

เว็บไซต์ Thrillist

เว็บไซต์ travel.earth