พบมะพร้าวเปลือกหวานกินได้ทั้งเปลือกหวาน มัน อร่อย ชนิดเดียวในโลกที่ ต.คลองเขิน จ.สมุทรสงคราม
วันที่ 16 ต.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พบมะพร้าวเปลือกหวาน มีลักษณะเด่นพิเศษไม่เหมือนใครเพราะเป็นมะพร้าวชนิดเดียวในโลกที่กินเปลือกได้ ลักษณะรูปร่างขนาดของผลเหมือนมะพร้าวกลางและมะพร้าวใหญ่ โดยผลมีขนาดกลางถึงผลใหญ่ค่อนข้างกลม ผลอ่อนเปลือกบริเวณตามีสีขาว มีรสชาติคล้ายมันแกว เปลือกของผลแก่มีสีเทาอ่อนและมีเส้นใยนุ่ม แตกต่างจากมะพร้าวทั่วไปที่มีเส้นใยหยาบแข็ง มีสีน้ำตาล ทำให้เป็นมะพร้าวสายพันธุ์เก่าแก่หายาก โดยล่าสุด พบเกษตรกรปลูกมะพร้าวเปลือกหวานเพียงรายเดียวที่ จ.สมุทรสงคราม คือนายโผน ดวงแย้ม อายุ 58 ปี เจ้าของสวนมะพร้าวในพื้นที่หมู่ 6 ต.คลองเขิน ซึ่งปลูกมะพร้าวเปลือกหวานมาตั้งแต่เกิด
นายโผนเล่าว่า เมื่อตอนเด็กไม่มีอะไรกินก็อาศัยกินมะพร้าวเปลือกหวานเป็นของกินเล่น โดยจะนำผลอ่อนตั้งแต่ยังไม่มีเนื้อมะพร้าว ขนาดเท่ากำปั้นมากินเปลือกเล่นๆ ในยามว่าง โดยปาดจุกออก ค่อยๆ ลอกเปลือกออกแล้ว เฉาะกินเหมือนมันแกว จุดที่อร่อยที่สุดคือ ส่วนหัวเพราะมีรสหวาน มัน กรอบกว่าส่วนอื่นๆ เวลากินจะได้รสชาติอ่อนนุ่มเหมือนเคี้ยวเนื้อมันแกว นอกจากนี้ยังนิยมนำส่วนที่เป็นเปลือกหวานไปปรุงอาหารโดยผัดร่วมกับหมูกุ้งจะได้เมนูอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติอร่อยมาก
นายโผนกล่าวว่า การดูจะสังเกตจากเปลือกจะไม่เหมือนกัน หากเป็นต้นมะพร้าวเปลือกหวานเวลาแก่ผลจะขาว แต่หากเป็นมะพร้าวธรรมดาผลแก่จะแดง ซึ่งเป็นจุดสังเกต ใน จ.สมุทรสงคราม จะมีเพียงสวนของตนแห่งเดียว เนื่องจากส่วนใหญ่จะตัดทิ้งเพราะกระรอกจะแทะเสียหายหมด ทำให้ไม่ได้ผลผลิต ส่วนตนจะอนุรักษ์ไว้เพียง 2 ต้นจากพื้นที่สวนมะพร้าว10 ไร่ โดยจะเพาะพันธุ์ขายต้นละ 150 ต้น ผู้สนใจติดต่อได้ที่โทร. 088-407-0565
น.ส.จุรารัตน์ ป้องขันธ์ อายุ 33 ปี ชาวตำบลคลองเขิน กล่าวว่า ตั้งแต่เกิดมาตนก็ไม่เคยชิมมะพร้าวเปลือกหวาน แต่หลังจากได้ชิมแล้วก็รู้สึกว่ารสชาติอร่อย หวานแปลกดี จึงอยากเชิญให้ผู้ที่สนใจมาชิมได้ หากเดินทางไปไม่ถูกสามารถติดต่อได้ที่องค์การบริหารส่วนตำบลคลองเขิน
tom tommy ก็มะพร้าวอ่อนมันก็กินได้หมดนั่นแหละตอนเด็กผมก็กินทำเป็นตื่นเต้น
16 ต.ค. 2562 เวลา 04.55 น.
Yui แปลกดี ไม่เคยกิน ถ้าคนสนใจมากๆ เจ้าของมีสิทธิรวยเลยนะเนี่ย5555
16 ต.ค. 2562 เวลา 03.54 น.
คือไม่เคยอยู่บ้านนอกสงสัย นี่ถ้าเจอพวมพร้าวสงสัยขอหวย
16 ต.ค. 2562 เวลา 07.06 น.
สุนันท์ มีมานานแล้ว
16 ต.ค. 2562 เวลา 08.49 น.
มั่วแล้วนักข่าว เขากินมาแต่ชาติไทยกำเนิดแล้ว บอกให้นะ ตำใสปลาร้า อร่อยโคตรๆ เปลือกมะพร้าวตำอร่อยกว่าส้มตำอีก
16 ต.ค. 2562 เวลา 08.46 น.
ดูทั้งหมด