แม้แฟรนไชส์เซเว่น อีเลฟเว่น ภายใต้การบริหารของเครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือซีพี จะอยู่ในช่วงของการทดลองให้บริการอาหารตามสั่ง แต่เสียงสะท้อนจากผู้ค้าส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะเห็นด้วยกับแนวทางดังกล่าว ติดตามจากรายงานพิเศษของทีมข่าวเศรษฐกิจ เนชั่นทีวี
นี่คือร้านเซเว่น อีเลฟเว่น สาขาประชาสงเคราะห์ 23 ซึ่งเป็นสาขาแรกที่เปิดบริการอาหารตามสั่ง สาขาแห่งนี้ตั้งอยู่ท่ามกลางชุมชนหนาแน่นกลางเมือง มีร้านอาหารตามสั่งขายอยู่โดยรอบควบคู่กันไป
หญิงวัย 60 ปีคนนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ข้างเซเว่นอีเลฟเว่น เธอและร้านสะดวกซื้อของกลุ่มทุนยักษ์ เคยอยู่ร่วมกันมาอย่างไม่เบียดบัง แต่การขายอาหารตามสั่งของร้านที่ได้ชื่อว่ามีขายเกือบทุกอย่างแล้ว กำลังสร้างผลกระทบให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ติดกันไม่น้อย
เซเว่น อีเลฟเว่น ชี้แจงว่าบริการอาหารปรุงสด ไม่ได้มีทุกสาขา แต่จะมีเฉพาะ พื้นที่ชุมชนที่มีปัญหาเรื่องการหาอาหารรับประทานในช่วงที่ร้านทั่วไปไม่เปิดบริการ หรือคิดเป็นเพียง 2% ของร้านเซเว่นฯ ทั่วประเทศเท่านั้น โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 6.00-22.00 น. ส่วนเมนูอาหารไม่ได้มีหลากหลายเหมือนอาหารตามสั่ง แต่จะเป็นเมนูฟิวชั่น เช่น อเมริกันเบรคฟาสท์ ข้าวไข่ข้น โจ๊กต่าง ๆ และรสชาติกลาง ๆ ไม่จัดมากเพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค ขณะที่ราคาก็สูงกว่าร้านตามสั่งเล็กน้อย เพราะเน้นคนละกลุ่มเป้าหมายกับร้านอาหารตามสั่งโดยทั่วไป
นอกจากความกังวลจากแม่ค้าขายอาหารตามสั่งทั่วไปแล้ว ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการขยายแฟรนไชส์ของเซเว่น อีเลฟเว่นมาก่อนหน้านี้ คือ ผู้ประกอบการร้านโชห่วย
ในงานตลาดนัดโชห่วย ครั้งที่ 10 ทีมข่าวได้พบกับ เจ้าของร้านอั้ยยะ มาร์เก็ต จ.สุรินทร์ พวกเขา บอกว่า ต้องปรับตัวเพื่อให้อยู่รอด โดยต้องหาจุดขายมาสร้างแรงดึงดูดลูกค้าในชุมชน เพราะปฎิเสธไม่ได้ว่าการเข้ามาของร้านสะดวกซื้ออย่างเซเว่นอีเลฟเว่นได้แย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดไปมาก ทำให้ร้านต้องปรับตัวโดยมีบริการอาหารปรุงสำเร็จพร้อมรับประทานคล้ายๆในร้านสะดวกซื้อ ส่วนการชำระเงินก็จะใช้คิวอาร์โค้ด เพราะปัจจุบันเป็นยุคของสังคมไร้เงินสด
ด้านเลขาธิการคณะกรรมการการแข่งขันทางการค้า วิชัย โภชนกิจ ระบุแล้วว่า เซเว่นอีเลฟเว่น เปิดขายอาหารตามสั่ง ไม่ผิดกฎหมาย แต่ขอให้คำนึงจรรยาบรรณ เพื่อไม่ให้กระทบกับคนหมู่มาก
POOMPOOM GOOD STEAK ทุนมาก เอาชนะทุนน้อย สบายเลยเชเว่นทำได้ อาหารตามสั่งติดแอร์เย็นฉ่ำ ผัดกระเพาเพิ่มไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น และน้ำดื่ม จริงๆก็มีทุกอย่างครบครันอยู่แล้ว แค่พัฒนาครัวทำอาหารให้มีความสดใหม่มากขึ้น ตายละเชเว่นมีทั่วประเทศ เหนาะๆฟันรากหญ้าวัชพืชให้ตายกันไปทั่วหน้าครับ
17 พ.ย. 2561 เวลา 12.05 น.
Smile 7 มันค่อยๆ เริ่ม ตอนแรกเห็นคนต้านก็เลยพยายามหลบกระแส
พอคนต้านเริ่มซา มันก็ทำตลาดเดียวกับร้านข้างนอกนั่นแหละ
พวกคนกินเงินเดือนไม่สนใจว่าตัวเองจะเดือดร้อน คิดแค่ว่ามีเงินเดือนพอจ่าย
แต่อนาคตลูกหลานไม่มีโอกาสได้ลืมตาอ้าปากต้องทำงานรับใช้นายทุนตลอดไป
พวกผูกขาดจะกำหนดราคาเท่าไหร่ก็ได้ พอเงินเดือนไม่พอใช้ก็จะให้ขึ้นเงินเดือนให้
17 พ.ย. 2561 เวลา 11.12 น.
S. สะอาดกว่า ถูกกว่า มีมาตรฐานกว่า
แถมเสียภาษีเข้าระบบ
อยากให้เปิดทั่วประเทศ
สุดท้ายผู้บริโภคเป็นคนเลือกเองว่าจะซื้อกับใคร
ร้านตามสั่งทุกวันนี้ก็ขยะสังคมเยอะ ภาษีเคยเสียสักบาทไหม
17 พ.ย. 2561 เวลา 08.56 น.
A"Better"Tomorrow:19 ไม่เดี่ยวนะลองคิดดูดีดี มันอยุ่ที่คนซื้อ ไม่ใช่คนขาย
18 พ.ย. 2561 เวลา 04.47 น.
Freedom JP.🌳🍃 ค้านกันมาหลายเรื่องละ สำเร็จบ้าง ไม่สำเร็จบ้าง ก็ค้านกันไป ดีกว่านิ่งอยู่เฉยๆ ถึงเวลาคนซื้อเค้าก็ดูเอง ร้านอาหารตามสั่งที่ดีอยู่แล้ว ยังไงลูกค้าก็ไม่น่าจะทิ้ง แต่ร้านจำพวกมักมาย ทำทีไรไม่เคยเหมือนเดิมไร้มาตรฐาน พวกนี้คงเดิอดร้อนกันน่าดู
17 พ.ย. 2561 เวลา 11.10 น.
ดูทั้งหมด