แนะนำอาหารมงคล ที่เชื่อว่าทานแล้วดี เป็นการเริ่มต้นปีใหม่แบบปังๆ!

แนะนำอาหารมงคล ที่มีความเชื่อว่า หากใครได้รับประทานในวันปีใหม่แล้วจะเป็นสิริมงคลแก่ตัวเอง ครอบครัว ถือเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยสิ่งดีๆ

สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นปีใหม่แบบปังๆ ขอแนะนำด้วยการด้วยการทานอาหารมงคล ที่มีความเชื่อมายาวนานว่า หากรับประทานในวันปีใหม่แล้ว ปีนั้นจะเป็นปีที่ดี เสริมความสิริมงคลแก่ตัวเองและครอบครัว มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

ปลาสัตว์มงคล คนจีนมีความเชื่อว่าในวันปีใหม่ให้ทานปลา เพราะในภาษาจีนคำว่า ปลา (鱼)  ออกเสียงว่า อวี๋ ซึ่งพ้องกับคำว่า ยังมีอยู่ ยังเหลืออยู่ (余) ดังนั้นคนจีนจึงเชื่อว่า ถ้าทานปลาต้อนรับปีใหม่ จะทำให้ทั้งปีนั้นเต็มไปด้วยเงินทอง ของกินของใช้แบบเหลือเฟือ ชีวิตสมบูรณ์มั่งคั่ง นอกจากนี้ปลายังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารจำพวกเส้น เพราะมีความเชื่อว่า หากทานอาหารจำพวกเส้น อย่าง ขนมจีนหรือผัดไทยจะทำให้มีอายุยืนยาวเหมือนอย่างเส้น ยิ่งถ้าเป็นผัดไทยเส้นจันทร์จะยิ่งเพิ่มความมงคล เพราะ ผลจันทร์เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอม ชวนหลงใหล คนสมัยก่อนจึงนิยมนำผลมาทำขนม แทนความหมายว่า มีเสน่ห์ ชวนหลงใหล เมื่อนำมาใช้เป็นชื่อเรียกเส้นจันทร์ จึงทำให้มีความหมายไปในแง่ของความรัก ความหลงใหลนั่นเอง

ผัดถั่วงอก เมนูนี้มีความมงคลตามชื่อของผักคือ "ถั่วงอก" เพราะให้ความหมายในเรื่องของความเจริญงอกงาม ความก้าวหน้า ทั้งในหน้าที่การงานและด้านการค้าขาย นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและราคาไม่แพง หากใครยังไม่มีเมนูต้อนรับปีใหม่ ขอแนะนำเมนูผัดถั่วงอกให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก

ลาบ แน่นอนว่าเป็นอีกเมนูที่แนะนำ เพราะ "ลาบ"  พ้องเสียงกับคำว่า "ลาภ"  ที่มีความหมายเป็นสิริมงคลของคนไทย หากใครรับประทานในวันปีใหม่ จะนำพาลาภมาให้ ทั้งโชคลาภและลาภยศ เรียกได้ว่ารับไปเต็มๆเลยทีเดียว

เต้าหู้ เป็นอาหารที่สื่อถึงความสุขตามความเชื่อจีน เพราะในภาษาจีนเต้าหูออกเสียงว่า โตฟุ ที่มีความหมายว่า ความสุข จึงมักนำเต้าหู้เข้ามาเป็นส่วนประกอบของอาหาร และเข้ากับทุกเมนูไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด 

แกงจืด เพราะคนโบราณเชื่อว่า การทานน้ำแกงร้อนๆ รสชาติจืดๆ ทานแล้วลื่นคอ จะทำให้ชีวิตราบรื่น ไม่มีอุปสรรค และยิ่งเป็นแกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ยิ่งเพิ่มความหมายดีๆไปอีกเท่า เพราะสาหร่ายมีความหมายในเรื่องของความร่ำรวย ส่วนเต้าหูมีความหมายในเรื่องความสุข

ขอบคุณที่มา FoodTravelTVChannel

ขนมไทยยอดฮิต ขาดไม่ได้สำหรับขนมไทยที่ขึ้นชื่อว่า "ทอง" เพราะมีความเชื่อว่าหากทานแล้วจะทำให้เงินทองไหลมาเทมา ทั้ง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก นอกจากตระกูลทองแล้ว หากใครต้องการมีหน้าที่การงานที่ปังๆในปีแล้วละก็ ต้องทานขนมชั้น เพราะมีความเชื่อว่า จะได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง แต่ถ้าอยากให้มงคลมากกว่านี้ต้องมี 9 ชั้นด้วยนะ

ขอบคุณที่มา samuiholiday

ขอบคุณที่มา sites.google