"โป่วเทียมเฮง" เนื้อตุ๋นยาจีนรุ่นเก๋า เจ้าของตำนาน "ตัวเดียวอันเดียววัว" ที่เขาว่าอร่อยที่สุดในประเทศไทย

"โป่วเทียมเฮง" 1 ในตองอูก๋วยเตี๋ยวเนื้อเก่าแก่ที่เรียกได้ว่ามาก่อนกาล และเป็น 1 ในร้านที่สร้างตำนาน "ตัวเดียวอันเดียว" อันลือชื่อไปถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่บินมาไทยก็อยากไปลิ้มรสกัน
กันย์รู้จักร้านนี้และกินมาตั้งแต่สมัยมัธยมต้น เพิ่งมารู้และทราบว่า ร้านนี้ที่พัฒนาการเป็นสาขา 2 ของน้องชายเจ้าของร้านสาขา 1 ต้นตำรับดั้งเดิมที่อโศกครับ

ร้าน “โป่วเทียมเฮง” เป็นร้านเนื้อตุ๋นที่มีแต่เนื้อวัวเท่านั้น ไม่มีหมูมาเจือปนแต่อย่างใด อย่างที่บอกไปว่ากันย์ได้ชิมร้านนี้ครั้งแรกสมัย ม.ต้น (ประมาณ 10 กว่าปีมาแล้ว) น้ำซุปที่หอมเครื่องเทศ โปยกั๊ก รากผักชี เก๋ากี้ ซีอิ๊ว และตบท้ายด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ 

เนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่และนุ่ม เอ็นเปื่อยยุ่ยคำโต โนความเหนียว เรียกได้ว่าจะอายุหนุ่มสาวยันวัยแซยิด ก็พิชิตเนื้อร้านนี้ได้หมด ไม่ต้องเคี้ยวให้เมื่อยกรามหงุดหงิดรำคาญใจแต่อย่างใด

จุดเด่นของที่นี่คือ น้ำซุปสไตล์ยาจีน ที่ต่างจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อไทยที่ส่วนมากเน้นใส่เลือดแบบน้ำตกเพื่อเพิ่มความหวาน หากแต่เป็นการให้ความหวานจากการตุ๋นเครื่องยาจีนจนเหมือนซดซุปสมุนไพร ซดง่าย ไม่ลำบากไตครับ

เมนูเปิปพิศดารที่หากินได้ยาก เมนูพิเศษจากวัวตัวผู้เท่านั้น “ตัวเดียวอันเดียว” หรือปิ๊กกะจูวัว!! ผมได้มีโอกาสชิมตัวเดียวอันเดียวครั้งแรกในชีวิตก็จากร้านนี้ครับ เมื่อมีการคุยกับนักชิมรุ่นเก๋า หรือผู้ใหญ่วัย Baby Boomer หลายๆท่าน ก็ได้รับการยืนยันคอนเฟิร์มเป็นเสียงเดียวกันว่า "โป่วเทียมเฮง" เนี่ยแหล่ะ เป็นร้านที่ทำให้เมนูตัวเดียวอันเดียวเป็นที่รู้จักไปกว้างไกลในทุกสารทิศ (รวมถึงในต่างประเทศด้วย) และ เป็นร้านที่ตัวเดียวอันเดียวอร่อยที่สุดแล้ว

โดยเนื้อตัวเดียวอันเดียวจะเป็นลักษณะของเอ็นหนานุ่ม เคี้ยวเต็มคำ ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยในเรื่องของการชูกำลังวังชาของคุณผู้ชาย สำหรับผมแล้ว รสชาติไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด ราคาแค่ 70 บาท อยากให้ลองทานกันดูครับ

ไม่ค่อยมีโอกาสเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ นับว่าแปลกดีครับ แต่เข้ากันกับเนื้อตุ๋นซะงั้น ลองทานแบบนี้ก็แปลกใหม่ดีอีกแบบนะครับ

สำหรับกันย์แล้ว ร้านนี้เรียกว่าเป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนชอบซุปสไตล์ยาจีน และเนื้อเปื่อยนุ่มที่เคี้ยวง่ายไม่เป็นภาระแก่กรามและฟัน มีโอกาสมาทดลองชิมกันครับ ^^
พิกัด โป่วเทียมเฮง เนื้อตุ๋นพัฒนาการ ซอย 53

ราคา เริ่มต้น 60 บาท

จอดรถ ริมถนนตามวันคู่ และวันคี่ สลับฝั่งกัน

เปิด 8.30 - 15.30 น. อังคาร - อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์)

ติดตามเราได้เพิ่มเติมที่ Channel  พรุ่งนี้ค่อยลด Facebook Fanpage เพื่ออัพเดทพิกัดร้านเด็ด และสูตรอาหารต่างๆนะครับ

Facebook Fanpage https://www.facebook.com/2morrowdiet/

Instagram Gun_2morrowdiet

#พรุ่งนี้ค่อยลด