โซเดียม คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งช่วยรักษาความสมดุลของน้ำในร่างกายให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ทั้งยังช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ หากว่าร่างกายได้รับโซเดียมไม่เพียงพอ ระบบประสาทและกล้ามเนื้อจะทำงานผิดปกติ ถ้าได้รับโซเดียมเกินความจำเป็น จะทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานของไตลดลง เสี่ยงต่อการเกิดโรคไตวายตามมา กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขได้แนะนำให้ประชาชนบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,400 มิลลิกรัม/วัน หรือประมาณ 1 ช้อนชาเท่านั้น แต่ในปัจจุบันอาหารส่วนใหญ่มักมีปริมาณโซเดียมมากกว่านั้น และการลดโซเดียมไม่ได้หมายถึงการลดเกลือเพียงอย่างเดียวดังที่หลายๆ คนเข้าใจกัน เพราะความจริงแล้วโซเดียมอยู่ในอาหารหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูป เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารหมักดอง อาหารที่มีส่วนผสมของผงฟู ผงชูรส ซุปก้อน รวมไปถึงสารกันบูด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหาร 10 ชนิดที่ UndubZapp จะมาแนะนำในวันนี้ เลี่ยงได้ขอให้เลี่ยงนะคะ
10.เบคอน
เบคอนกรอบอร่อยเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูแปรรูป เบคอนเพียง 1 ขีด มีปริมาณโซเดียม 662 มิลลิกรัม
9.ผักกาดดอง
ผักกาดดอง เครื่องเคียงข้าวต้มกุ๊ยรสเลิศ ผักกาดดองเพียง 1 ขีด มีปริมาณโซเดียมกว่า 717 มิลลิกรัม
8.ปลาสลิด
ปลาสลิด (ปลาทอดปกติ ไม่ใช่ปลาสลิดแดดเดียว) น้ำหนัก 75 กรัม มีปริมาณโซเดียมอยู่ที่ 750 มิลลิกรัม
7.แฮม
แฮม น้ำหนัก 135 กรัม หรือประมาณ 1 ซองบรรจุพร้อมรับประทาน มีปริมาณโซเดียม 1,000 มิลลิกรัม
6.ซุปก้อน
ซุปก้อน ปริมาณ 0.5 กรัม หรือไซส์ขนาดมาตรฐาน 1 ก้อน มีปริมาณโซเดียมสูงถึง 1,030 มิลลิกรัม © รูปต้นฉบับ:
5.โบโลน่า
ไส้กรอกโบโลน่า ปริมาณ 1 ซองบรรจุพร้อมรับประทาน มีปริมาณโซเดียมมากถึง 1,220 มิลลิกรัม
4.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 55 กรัม ห่อละ 6.- 1 ซอง มีปริมาณโซเดียมทั้งในตัวเส้นและเครื่องปรุง 1,280 มิลลิกรัม
3.ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วขาว (สูตรปกติ ไม่ใช่สูตร Low Sodium) ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณโซเดียมกว่า 1,360 มิลลิกรัม
2.น้ำปลา
สายปรุงและคนกินเค็มทั้งหลายต้องระวังให้ดี น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณโซเดียมถึง 1,590 มิลลิกรัม
1.กุ้งแห้ง
ใครที่ชอบกินกุ้งแห้งเป็นของกินเล่นต้องคิดใหม่ กุ้งแห้ง 1 ขีด มีประมาณโซเดียมสูงถึง 1,967 มิลลิกรัม
---
อัปเรื่องแซ่บ ฟีดเรื่องมันส์ เม้าท์ทันเพื่อน
Facebook: @UndubZapp
Instagram: @UndubZapp
สินธนศักดิ์ สงใสไม่ต้องกินอาหารเลยกินแต่น้ำเปล่าอย่างเดียวละมั้ง
19 ม.ค. 2563 เวลา 10.21 น.
Pattie แฮม เบคอน บาโลน่า ของแพง ไม่กินก็ไม่เป็นไร 555
19 ม.ค. 2563 เวลา 11.04 น.
บารมี สรุป กินอะไรไม่ได้ ใช้ดมกลิ่นเอา
19 ม.ค. 2563 เวลา 10.37 น.
กินแกลบ!!ได้ก็กินไปแล้ว
ประหยัดปลอดโรค
🙄🙄🙄
19 ม.ค. 2563 เวลา 10.43 น.
DV Hilbert ในบทความก็ไม่ได้บอกว่าห้ามรับประทานของเหล่านี้ มิหนำซ้ำยังให้ความรู้ว่า ที่แนะนำคือ ไม่เกิน 2,400 มิลลิกรัมต่อวัน และบอกว่าอาหารต่างๆ ในบทความ มีปริมาณอยู่กี่มิลลิกรัมต่อหน่วย
ดังนั้น เราก็แค่คำนวณคร่าวๆ ว่าควรบริโภคอะไร เท่าไรดีต่อหนึ่งวัน แค่นี้ก็เป็นประโยชน์อย่างมากต่อตัวเราเองแล้ว
และข้อมูลเหล่านี้ เป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยโรคไต เป็นประโยชน์มากจริงๆ
19 ม.ค. 2563 เวลา 15.38 น.
ดูทั้งหมด